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分享店家菜單與價位

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啊~超厲害的啦!深受學生族群的喜愛!!

以著「平價」的消費,深深打動了孩子們的心!

美鳳有約、紀錄台灣、台灣尚青、蘋果日報、、、等!

各大媒體報章雜誌相繼來訪過!大家來看看有什麼過人之處吧!

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▲座落在「中正路」之上!附近就是「 虎尾科大」!二旁有「紅茶冰」和「傻師傅湯包」!招牌作得明顯,不論平面,或是上方,都看得到他們的招牌!很好認,很容易找!

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▲這家店創立於民國81年,算一算已有二十多個年頭了!這是 虎尾科大學生」必吃的一家小吃店了!

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▲這裡賣的東西有米糕、排骨湯、魚丸排骨湯、排骨麵、乾麵、湯麵、貢丸湯、、、等!價位平均在20~110元左右!

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▲這家店的老闆,以前是作「成衣買賣」的,由於曾與日本客戶接觸過,了解到日本人在「品質控管」上有嚴格的要求!

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▲進而轉用到這份餐飲業上,堅持著品質控管,實在的原則,來用心作好這份事業!

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▲一進店內,用餐空間寬敞、明亮又乾淨!左右兩邊也都放有「山水、花草」的圖畫!很有文藝氣息!彷彿是在美術館內,邊用餐邊欣賞名畫呢!假文青一下!

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▲米糕20元!小小的一個!不大,必竟才20元而已!學生有得吃已經很開心了!聽說有些胃口比較大的學生, 一次可以「嗑」掉5個耶!這麼厲害!我頂多也只有2個的戰鬥力而已!真是配服配服啊!他的「價位」可是沒有因為物價漲而跟著漲喔!佛心來著!

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▲這裡米糕配料:只有「糯米、肉燥、油蔥」這麼簡單,上桌前再淋上帶點鹹甜的醬汁,沒有多餘的配料!肉燥是選用「豬的里肌肉部位」經過調味翻炒之後,再等待16小時,才允許放入米糕筒之內!米糕吃來香Q又軟!不會太硬!這可是老闆經過將近一年的時間,不斷反覆從失敗中記取經驗,才研究成功的喔!難怪這麼受到大家的歡迎!一天最高紀錄可以賣到400個耶!

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▲「乾麵」配上豆芽菜、魚板、淋上肉燥,最後再放上半顆滷蛋!小碗35元!大碗45元!

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▲隨手一拌,香氣十足!他的肉燥和一般的店家比起來,感覺比較細膩!口味清淡,不會太鹹!吃來頗具古早味!

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來這裡吃米糕,當然少不了「排骨湯」來陪伴了!一碗40元!裡頭有冬瓜、排骨!湯頭喝來滑順,冬瓜、排骨吃來又可口!

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▲這排骨的製作過程,也是不簡單的!是事先要將排骨「按摩」,吃來才不會硬硬的,再用大火下去炸!緊緊鎖住肉汁!才能成就之啊!

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▲總結來說:以這平實的價位,加上食材又是美味!難怪是「 虎尾 科大的學生超愛的美食」之一!更是多家媒體報章雜誌相繼來訪!當之無愧啊!也推薦給大家吧!

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店家名稱:阿展米糕

營業時間:11:00-21:00 (週二休)

店家電話:05-6327766

店家地址:雲林縣虎尾鎮中正路359

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