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分享店家菜單與價位

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哇塞!猴腮雷!網友激力推薦!!

到底是賣什麼?可以「日賣上千顆」這麼厲害!!

每到用餐時間可是大排長龍!!

在市場內以著超人氣的氣勢持續發燒中!

連「非凡大探索、台灣1001個故事、、、等」媒體相繼採訪過!

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▲座落在「南苗市場」內附近有「貓貍山公園、苗栗高商、苗栗國中、大同國小、、、等」!只有一層樓的高度,橫跨二家店面!招牌也隨著年代而泛白來訴說著歷史!他的外觀其實並不明顯!可是美味度,卻是令在地人必攻略的一家老店!

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沒有過多的裝潢,入口處是傳統的鋁門窗,右邊是點餐、製作區!

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▲這家店,起初是以「冰菓室」起家,在外面的招牌上,還可以看得到「慶明冰菓店」的字樣!現在已承傳到第二代湯小姐,第一代是他的父親一手創立的!因為家族內有「製作客家米食」的經驗,進而演變成賣「肉圓」!沒想到更受到大家的歡迎!

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▲來到這裡,大家必點的就是「肉圓和肉焿」了!

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▲這裡是許多人從小吃到大的回憶!相當的有苗栗道地的客家口味!

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▲超人氣「肉圓」是也!一顆30元!這肉圓可不小,粒粒渾圓而飽滿!上方再大方的撒上一大匙的「獨家蔥蒜醬汁」!光看,就令人食指大動!

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▲第二代老闆表示,這好吃的秘訣在於:使用了「太白粉混和蕃薯粉」下去製作,而且是以「手工不斷的反覆的攪拌、搓揉」來增加他的Q彈度喔!先用水煮,再用「低溫冷油浸泡10分鐘」使得外皮更為Q滑!

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▲裡面有「桂筍丁、豆干、芹菜」,還有很大塊的「豬肉塊」耶!一般的店家,有的都是用較小的碎肉,這裡是「肉塊」喔!超棒地!而且他的「皮」,吃來相當!相當!相當的Q彈!非常!非常!非常的有咬勁!越咬越香呢!再搭配上「獨家蔥蒜醬汁」真是有夠道地的客家口味!

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▲「肉焿」一碗30元!裡頭可是真材實料!裡頭有竹筍、紅蘿蔔、木耳、高麗菜等!還有靈魂主角「肉焿」!看到沒,這麼大一條!

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▲這裡的「肉焿」是用「魷魚、魚漿、香蔥」所製成的喔!

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▲吃之前,記得再加上醬油黑醋來調味!會更美味喔!

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▲店家的左右兩邊都有座位可以坐!這裡每到用餐時間可是大排長龍!今天趁著離峰時段,趕快來拍一下!交戰手則,若人太多時,一人可以先去佔位子,另一人再去排隊點餐!是不是很完美啊!哈!哈!哈!

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▲牆上還貼滿了一些食材的檢測報告!所以大家不用擔心食安的問題了!

總結來說:這家店無怪乎是在地人必攻略的一家店,也難怪有多家媒體也相繼來報導!也推薦給大家來「南苗市場」逛逛時,一定要來朝聖一下吧!

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店家名稱:湯家大肉圓

營業時間:08:00-18:00

店家電話:037-374590

店家地址:苗栗縣苗栗市中山路713

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