大嘴巴菜單王

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無論是見報率或是曝光率幾乎等於０的北港阿賢麵線糊，

堪稱是北港標準的隱藏版美食，

不是東西不好吃，而是老闆不想被採訪啦！

老闆說好東西就是靠「厝邊隔壁道相報」，不用媒體採訪啦！

這間麵線糊是由老老闆的兩位雙胞胎兒子經營，

所以他們也稱雙胞胎麵線糊，

今天跟老闆小聊一下，

老闆說其實找「雙胞胎麵線糊」、「阿賢油飯攤」都可以找到！

▲說是在地人激推的美食一點都不為過，

早上六點開賣小小的攤子前就擠滿了用餐的老饕，

通通都是在地人，持續到中午都是這樣的情景，

究竟這碗麵線糊有什麼無法取代的滋味呢？

▲假日的生意更好了，

旁邊還有另一個小攤在賣炸物，

三絲捲、花枝捲、蝦仁捲、蚵捲、肉捲、扁食各式捲類，

連一旁的小女兒也來幫忙，真可以說是全家總動員了！

▲一大鍋雪白的麵線糊和台中口味有些不同，

台中人吃的麵線糊是使用紅麵線，

而這裡的卻是白麵線，

不用特別勾芡，糊化程度很高，

比起紅麵線口感較為軟爛。

大鍋肉燥與油飯看了格外誘人！

▲工作臺就是餐桌，

來到雲林北港人情味就是不一樣，

坐在工作檯前用餐給人無比親切感，

前面兩位就是雙胞胎老闆，看起來至真的超像，

雖然感覺有點兇但實際和老闆聊天起來就會知道老闆也是個親切大叔阿！

▲炸物油鍋不停翻滾，香氣四溢，忍不住就想點些炸物來吃吃。

▲各式捲類都是店裡的招牌，

三絲捲可以吃到蔬菜的鮮甜，

蚵仔與花枝也都是當天採買的新鮮貨，

還有炸扁食也非常受歡迎！

▲這是這碗！！！擄獲在地人味蕾的麵線糊，

雪白糊化的麵線加上少許肉燥，

更特別的是還有類似蒸蛋的蛋白，

這種古早味真的只有在北港才吃的到！

▲記得吃的時候要攪拌一下，麵線糊味道吃起來很濃郁，

味道不算太鹹，而且麵線糊口感是相當濃稠，

真的非常好吃，難怪會如此受到在地人的愛戴。

▲另外，油飯也是必吃必點的美食，

粒粒分明的油飯配上香噴噴的肉燥，

米粒黏性佳卻不會結成一團，吃了就停不下來！

▲每碗肉燥飯都有一份蛋白，

軟嫩香氣重，堪稱店裡的招牌之一，

這樣的美味還不給你單點，

一定要配上油飯、白飯或是麵線糊才好吃啊！

▲這裡的肉燥都不肥，全部都是使用瘦肉，

所以一早吃起來又部會覺得油膩，很對小編的胃！

▲熱呼呼的肉捲散發出迷的香氣，

切開還有湯汁會流出來，真是不簡單！

▲肉卷裡高麗菜的鮮甜與豬肉緊密結合，

加上外表炸的香酥，只需要一點醬油膏就可以襯托出鮮味！

▲每一份油飯與肉燥飯都可以配上一碗清湯，

在現在這個物價飆漲的年代，

20元連起司蛋餅都買不到，

在這裡卻可以吃碗油飯喝一碗清湯，是不是「糾感心」！！

▲下次到雲林北港進香拜拜不妨先來這裡吃個豐盛的早餐再出發吧！

無論是麵線糊還是油飯，有在地人掛保證，

絕對是令人回味無窮的隱藏版美味！

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店家名稱：阿賢油飯攤

營業時間：06:00-12:30

店家電話：05-7830479

店家地址：雲林縣北港鎮益安路97號

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