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分享店家菜單與價位

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有時候想想,台灣人真的很好養,

吃什麼東西都可以配上一碗豬血湯,

吃肉燥飯配豬血湯,吃炒麵配豬血湯,

就連吃炒米粉也可以配上一碗,

豬血湯真的是一個很神奇的東西!

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以賣豬血湯的等級來說,

應該是屬於小吃類的範疇,

所以環境應該是屬於路邊攤的等級,

畢竟豬血湯這樣的平民小吃,

鮮少聽到會被放進餐廳的菜單裡的,

至少在小編的認知裡是這樣的,

但就是因為豬血湯如此平價,

所以台灣人吃什麼都少不了它。

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以往小吃店的環境可能都給大家「不乾淨」的刻板印象,

但是小編必須為店家翻盤,

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因為這間紅昌吉豬血湯真的算的上是乾淨!

不但乾淨還有冷氣可以吹,

說真的小編必須說CP值很高!

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而且來到這裡的老饕都知道,

喝這裡的豬血湯必配特調的招牌韭菜醬,

韭菜的香氣加上不死鹹的醬油,

真的超級對味!

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看到這碗天然的紅豆腐了嗎?

其實小編很害怕豬血的腥味,

一可能是豬血不新鮮,

二可能是店家處理不當,

但是在這裡通通不會,

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仔細一看豬血表面布滿小孔,

就像是凍豆腐吸滿湯頭一樣,

完全可以喝到沙茶湯頭的清香鮮甜,

口感來說鮮嫩Q彈不軟爛,

真的是很不簡單!

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大腸的口感也非常好,

不但QQ的,而且一點都沒有咬不爛的感覺,

感覺還有事先滷過,很入味!

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佈滿小肥肉的魯肉飯保證讓肥油控失控啦~~

調味上帶著一點鹹味卻又散發出甜甜的香氣,

和粒粒分明的米飯攪拌在一起,

味道層次多變化,喜歡吃肉燥的朋友一定會喜歡!

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平民美食可以做出如此清爽的湯頭實為不易!

喜歡豬血的朋友更是千萬不要錯過囉!

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店家名稱:天然紅豆腐豬血湯(紅昌吉)

營業時間:10:00-22:00

店家電話:02-25961640

店家地址:台北市大同區昌吉街4648

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隨手瓶(微糖) 每瓶60-480ML

胖胖瓶(微糖每瓶 110-1000ML

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【營業時間】週一到週五(09:00-18:00)

【保存期限】賞味期冷藏7天,冷凍30

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    大嘴巴菜單王 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()