大嘴巴菜單王

好久沒有吃石頭火鍋了，入秋之後，每每到了傍晚天色就暗得很快，漸漸得可以感受到秋天的涼爽，這個時候就會想要吃火鍋，最近發現了一間不錯的平價石頭火鍋，在這裡推薦給大家囉～！

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▼還沒踏進店裡就可以感受到一股濃濃的古早味，這裡的石頭火鍋很平價，且依據眾網友提供的小道消息，這裡的石頭火鍋非常有阿嬤的味道哦～！

▼店裡的裝潢也是走復古風，天花板的緞布很有味道，就連燈也別具特色，店裡已經有許多客人再用餐，無論是三五好友聚餐，還是家庭團聚，甚至是情侶用餐都非常合適。

▼有時用餐時間人潮較多，建議還是要事先訂位比較保險哦！

▼另外還有個人石頭鍋，要是自己來吃也不用擔心吃不完～真的好貼心阿～！

▼碗筷、湯勺、杯子、筷子、這裡一應俱全，可以自行取用，完全不加收服務費哦！

▼一旁還有老闆娘特製的醬料區，這裡的醬料都不經他人之手，也不是買現成的，完全是賢慧的老板娘特製的哦！其中紅咖哩與柚子醋最特別，柚子醋聞起來有滿滿的果酸味，不像一般的米醋死死的酸味，另外紅咖哩更是一絕！濃郁的咖哩香還帶著麻麻的辣，配上涮牛肉超級對味！

▼我說～老闆有白飯嗎？老闆幽默地回了我：「老闆要自己帶哦～！」。哈哈哈～！聽到這個答覆真是忍不住噗疵一笑啊～老闆超風趣！雖然沒有白飯但是有各種意麵、雞絲麵、王子麵可以選擇哦～

▼老闆親切熟練的為客人服務，炒鍋同時不免閒話家常幾句，沒幾句話就和客人打成一片，真的非常熱情阿～

▼看著焦香的牛肉在鍋裡翻滾，小編的口水都快要留下來了，不過這鍋裡除了牛肉的香氣之外，還有一股鮮味呢！

▼薑！薑！薑薑！！答案揭曉～～！這股鮮味就是從這三種獨門秘方來的！小魚乾、蝦米、扁魚！

▼依序將這三樣秘方下鍋與麻油拌炒，還加入了洋蔥、蔥段、白菜增加甜度，最後放進牛肉，爆香過程中香氣四溢，真的讓人食指大動呢！最後將半熟牛肉撈起，倒進高湯熬煮，古早味的石頭鍋就準備就緒囉～！

▼熱情的老闆笑容洋溢，完完全全被征服啦～！只要跟老闆聊上幾句，馬上就可以感受到老闆的誠意，要不是一旁的石頭鍋太誘惑，小編還真想再和老闆多聊幾句呢！

▼牛肉、白蝦這些肉品都可以在加點，這裡的肉品和海鮮都很新鮮，吃起來沒有任何騷味與異味，尤其是白蝦彈牙，很難抗拒它～

▼其他的火鍋料都可以在冰箱裡拿取，依盤子的顏色計價，綠色30元、紅色40元、藍色50元、白色60元，種類很多，一時之間還真不知道要從何拿起阿。

▼滿滿的一桌好料！準備開動啦～～～！

▼今天小編要特別推薦的就是這一盤！！！！這個真的太厲害了！！！！就是炸魚皮～～～！！！小編很少吃魚皮，但是今天這個魚皮實在太厲害！炸過的魚皮不僅沒有油耗味，更沒有魚腥味，乾吃像是炸雞皮，稍微涮過再吃就像是油條的口感，不用涮很久，稍微沾一下就超好吃，獲得一致好評阿！！

▼炒過的牛肉有淡淡的洋蔥香氣，還有滿滿的鮮味，再放進石頭鍋裡稍微涮過就很好吃囉！

▼滿滿的一鍋好料狠狠的給他放下去就對了！！真是等不及了～恨不得放下去一秒就全熟了呢！

▼等待石頭鍋滾就可以把牛肉放進去涮囉！涮個幾秒就鮮甜無比，牛肉肉質也很鮮嫩，今天這一鍋吃得很痛快，喜歡吃什麼自己拿，價錢也都在掌控之中，平價的石頭火鍋，越多人來吃越划算哦！

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店家名稱：食藝石頭火鍋

營業時間：17:00-22:00

店家電話：0906-397010

店家地址：台中市西區梅川西路二段33號

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【電話訂購】0932-624354

【門市自取】台中市西區自治街47號

【營業時間】週一到週五（09:00-18:00)

【保存期限】賞味期冷藏7天，冷凍30天

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