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曾榮獲「台中縣美食小吃網路票選第二名」!

招牌「排骨便當、爌肉便當」是為人氣商品!

「排骨麵、香菇丸」也是深受大家的喜愛!

連「食尚玩家、非凡大探索」也來採訪過喔!

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座落在「三豐路」上!

近「大湳慈興宮」附近!

由於以前還沒有「高速公路」,

這裡是「西部縱貫線站」往來的主要路線!

曾經又是24小時營業!

因此受到了不少「貨卡車朋友」ㄟ愛戴!

都會停下來買個點心或宵夜之類外帶的!

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我很好奇的是!

他們的「招牌」及「便當盒」上打的是「太」湳點心站!

可是「名片」上卻是印上「大」湳點心站!!

真是奇怪捏!!

不管如何,在GOOGLE上搜尋,都是找得到的!

所以不要以為你找錯家了喔!

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店家內部其實沒有多太的裝潢!

就如同一般的小吃店一樣!

甚至不大!

但是卻是擄獲不少「在地人」

甚至「貨卡車朋友」的味蕾!

每到用餐時間,可是人潮不斷呢!

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攤位上看起來也不大!

擺放的餐具卻又整整齊齊的!

完全不會有油膩之感!

看不出來已是超過40年多的老店!

而且老板還很親切的和我招呼了一番!

真是很有人情味捏!

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「排骨便當」

這「排骨」挑選新鮮的「里脊肉」

經過用力拍打,再沾上蕃薯粉下鍋油炸!

直至金黃香酥即可起鍋!

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配上三樣配菜!超下飯的說!

特別一提的是他的「滷蛋」

滷得真的是透澈入味又香!

真是好吃啊!

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「爌肉便當」

「爌肉」強調是採用當天送達的「溫體豬肉」

只挑選「五花肉和三層肉」!

先用熱水汆燙過,以去除「腥味」!

再「沖涼冰鎮」,使得肉質吃來更為「緊實」!

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好吃的秘訣在於,

燜煮過程「不可以打開鍋蓋」,

吃來才會又Q又香的!

起鍋後,還要不斷的翻面,

才會保持他的新鮮度!

看來這個爌肉更是不簡單啊!

 

以上種種,無怪乎是廣受到大家歡迎的一家老店!

據同桌的客人表示,他也是從小吃到大!

品質是有保証好吃的啦!

也推薦給你!!

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店家名稱:大湳點心站

營業時間:08:30-14:0015:30-19:30(週日休)

店家電話:04-25234059

店家地址:台中市豐原區三豐路624

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