分享店家菜單與價位
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淡淡柴燒香!濃濃古早味!!
至今具有50年歷史的見証!!
傳統復古「柴燒爐灶燒煮」ㄟ麵店!
這家麵店位於屏東!從外觀看起來是一間很古早、很古早的麵店!
保有傳統鄉下的「紅磚厝」,
現在在城市中幾乎已經很少見了!
彷彿帶我們回到了阿嬤的那個年代!
聽說老闆辭掉了原本的工作,從姑姑手中接下了攤子!
就為了保持傳統「柴燒爐灶燒煮」的技法來煮麵!
揪感心!!
店內的擺設很復古!
傳統木桌、木椅、甚至櫃台也是木製!
從木頭斑駁的紋理看得出來歷史的痕跡,
至今已具有50年的歷史!
煮麵區 ~ 真的看得到炕上的柴火在燒!
一進門 ~ 就聞到陣陣柴燒香!
這是這家店的特色!!
到了用餐時間~客人川流不息!
有些甚至是慕名前來的!
聽說「蘋果日報」「自由時報」也曾經報導過喔!
他有的種類有「米粉、 粄條、油麵、米苔目」!
不分湯的、乾的 ~ 每碗只要40元!
還有一些小菜類!
10元起跳!都不貴!很親民的價格!
「乾粄條」粄條之上放著2片薄薄的水煮肉片!(還是黑豬肉的!)
一小撮豆芽菜加韮菜!上頭淋上了獨家自製的油蔥醬!
攪拌過後,油蔥的香氣整個都散發了出來!美味極了!
「油麵湯麵」如同粄條配料一樣!
不同的是 ~ 它加了高湯!
喝起來滑順溫醇、有著古早的韻味!
「過貓沙拉」過貓沾著沙拉 ~ 吃起來很清爽、不油膩!
「涼拌洋蔥」洋蔥上面撒上了柴魚片,增添了柴魚的香氣,
吃起來爽口、不辛辣!
「大骨肉」上頭淋上特製的醬油,肉質軟嫩、不乾柴!
想一探古早味人文氣息嗎?不妨來此吃麵感受一下吧!
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店家名稱:大路關老麵店
營業時間:08:00~19:00(週三休)
店家電話:08-7957383
店家地址:屏東縣高樹鄉廣福村中正路1-1號
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胖胖瓶(微糖) 每瓶 110元-1000ML
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【電話訂購】0932-624354
【門市自取】台中市西區自治街47號
【營業時間】週一到週五(09:00-18:00)
【保存期限】賞味期冷藏7天,冷凍30天
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