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很多人都聽過也吃過草袋飯,

但草袋飯究竟是什麼呢!?

其實草袋飯就是早期以草袋盛米蒸食,

蒸出來的白飯不但Q勁飽滿,

帶有些許淡淡的草葉香

草袋飯最經典的菜色莫過於炸排骨與炸雞腿啦

 

這間位在五順街的源記草袋飯,

外觀是用鐵皮搭建的,

看起來非常不起眼,

但是吃起來卻相當驚艷喔!

比起金之園來說,

價格上就低了許多,

大概就是一般的便當價格,

吃起來比較沒有負擔囉~

 

白飯很Q,不會軟綿綿的,

配上草袋飯一定要有的梅乾菜,

非常有復古的味道!

這裡的炸排骨比起其他的草袋飯來說,

是稍微薄了一些,

但是醃製和油炸的功力卻沒有令人失望,

外酥內嫩,還保有肉汁,

味道整體來說是很出色的!

 

炸雞腿就比炸排骨驚艷很多!

雞腿同樣只剩下一根骨頭,

方便食用,口感上也格外的酥脆,

腿肉的部分就比較厚實一點!

吃起來先是卡滋卡滋的脆皮聲,

接踵而來的是飽滿的湯汁,

單吃雞腿就相當過癮,

別說吃完其他配菜後的飽足感囉!

 

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店家名稱:源記草袋飯

營業時間:11:00-19:00(週日公休)

店家電話:04-22010697

店家地址:台中市北區五順街140號

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