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▼來自北海道的「超蝦」拉麵終於到台中設點了,可以說是中部第一家,據說是非常非常非常「蝦」的拉麵,令許多拉麵控為之瘋狂欲罷不能,因此一開幕就吸引了滿滿的人潮來光顧,就算是平日的人潮也不容小覷!

▼中部首站就設在中友百貨A棟,位在百貨公司裡的好處就是消費還可以抵停車,就算要排隊也有冷氣吹,不過缺點就是通常店面空間限制較多,且座位也會比較壅擠些!

▼好不容易輪到了,雖然說鄰桌相距較近,不過椅子倒是挺好坐的!

▼中央廚房的嚴格SOP讓每一碗拉麵出爐都是標準化流程,每一碗所呈現的味道也都一致,品質自然能夠維持一定的水準!

▼一幻拉麵最著名的就是超級有蝦味的鹽味湯頭,特別說一下,這裡的湯頭味道重,鹹度和濃度都相對的重了些,所以吃清淡口味的人應該會有點不習慣,但是重口味的朋友一定會喜歡,所有湯頭的關鍵美味有一半都來自上面用蝦頭炒的蝦粉跟粉紅麵酥!

▼另外這裡的叉燒也是極品中的極品,肥瘦相間軟嫩適中,味道更是剛剛好,搭上鹹味頗重的湯頭簡直是絕配!

▼這裡的麵條分為粗面與細麵,個人比較推薦粗麵,因為一幻的粗麵其實不粗,細麵又更細了,粗麵的口感相對好一些,不過還是有許多死忠的擁戴者很喜歡細麵。

▼蝦味叉燒飯,除了叉燒之外最值得一提的就是這個鎮店精華了,用蝦頭炒的蝦粉跟粉紅麵酥,滿滿的蝦味吃進嘴裡,就像是新鮮活蝦在嘴裡跳動,蝦爆了!!!!

▼蝦味飯糰很迷你,一份50元,感覺CP值不是很高,但是必須說這飯糰的味道和口感都很不錯,若是不嫌貴,點一顆來嘗鮮倒是不錯!

▼一碗拉麵250元,算是中價位,濃厚的蝦味湯頭更是在嘴裡久久無法散去,很少可以喝到如此濃郁的湯頭,還是以蝦為主角,真的很特別,喜歡日本拉麵的朋友千萬不要錯過了!

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店家名稱:一幻拉麵

營業時間:11:00-22:00

店家電話:04-22291379

店家地址:台中市北區三民路三段169號中友百貨AB3F

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覓覓食務所~白玉雪蓮桃膠飲

隨手瓶(微糖) 每瓶60-480ML

胖胖瓶(微糖每瓶 110-1000ML

💓大台中地區滿500元即可外送!

💓來店自取買10瓶再送1瓶!

💓宅配優惠:

1、胖胖瓶20瓶免運費

2隨手40瓶免運費

【電話訂購】0932-624354

【門市自取】台中市西區自治街47號

【營業時間】週一到週五(09:00-18:00)

【保存期限】賞味期冷藏7天,冷凍30

訂購網址: https://pse.is/DAT5H

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