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自從台中的周大福鐵路便當開始火紅之後,

就陸陸續續開始流行鐵路便當的風潮,

所以周三福、周大福、周小福

一堆鐵路便當店如雨後春筍般的一間一間開~

究竟這中間有什麼秘情呢?

讓我們繼續看下去

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這間周山福便當店位在東興路和大墩十四街口,

在台中算是一個很熱鬧的地點,

附近吃得很多,無論是小吃店還是餐廳,

可以說是餐飲業的一級戰區,

沒有幾把刷子可是很快就會被淘汰的!

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拋棄了鐵路便當店一貫的裝潢,

把原本的木質櫃台換成了清新的淡綠色玻璃工作台,

一眼看過去,感覺有種煥然一新的感覺,

真的和一般的鐵路便當給的人刻板印象完全不同啊!

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看一看菜單,品項也不少喔!

和其他的鐵路便當店如出一轍,

從最簡單的肉燥便當到招牌滷排骨通通都有,

阿姨們的動作都很快,不用等很久就拿到了!

看到外盒的蒸汽火車讓人看感覺特別的有古早味!

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一打開就被超犯規的滷排骨嚇到了,

一大塊躺在配菜和白米飯上,

真的太誇張了!

拿起排骨有五項配菜,

有一顆滷蛋、高麗菜、螞蟻上樹還有一樣泰式打拋豬!

真的是「泰」特別了,

一般的鐵路便當大多都有高麗菜、螞蟻上樹和滷蛋,

看來店家有做創新自動加菜囉!

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每一樣配菜的調味都很剛好,

不太鹹也不會淡而無味,

米飯吃起來非常香Q

如果份量上可以再多一點會更好!

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值得一提的是那塊滷排骨,

滷得非常入味,但是外皮也不會爛爛的,

讓人吃了會很膩的感覺,

肉質軟嫩,我給他100!

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再來是這個松阪豬,

松阪豬的肉質本來就比較細嫩,

經過店家的滷製之後,

又變得更有味道了!

但是又不會滷的柴柴的!

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看看這牛腩飯,

牛肉滷得相當入味,

軟爛且不柴,

吃過就讓人忘不了~

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如果不想吃肉的話,

考慮肉燥便當也是不錯的選擇

肉到鹹香配上白飯又可以簡單的解決一餐了!

真是經濟又實惠!

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下次想吃鐵路便當的時候,

千萬不要忘記來光顧這間周山福哦!

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店家名稱:周山福鐵路便當

營業時間:10:30~20:30

店家電話:04-2310888

店家地址:台中市西區精忠街66(東興路大墩十四街口)

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