大嘴巴菜單王

在地三十年美食，自家製麵，手感現做，中義市場必吃，在地人推薦下午點心首選。

招牌「蔥肉餡餅、韭菜盒子、蔥花煎餅」一律30元！

分享全台美食店家菜單與價位

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在「中義市場」大門口的正下方，

「重慶路」與「甘肅路」的交叉口。

放眼望去，整片「黃通通」的

「招牌、布旗」掛的滿滿都是的！

再加上有「很多人」在排隊！

就是他了！不要懷疑！

對面有「中義付費的停車場」可以停車！

小心喔！「警察伯伯」抓得很緊喔！

才不管你是不是「臨停」呢！

所以，建議大家乖乖的到「停車場」停車吧！

他的餅，強調的是「自家製麵，手感現做」！

看看這「麵糰」~ ~ ~

「白泡泡」還「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的咧」！

真想「戳」他個幾下！過過癮！

(是不是很變態！哈哈！)

看看「內部的製作空間」，

若以這種「傳統小吃」來說其實還蠻大的！

擺放著各種「生財器具」！

一般頂多只有他的「一半」或許還不到呢！   

可見他「生意很好」！

現場就有「三名」工作人員在忙碌著呢！

這是「點餐方式」：

*請先至「服務台點餐」：告知「品項及數量」！

*記住「取餐號碼」

*叫號後，再告知「是否加辣」

*取餐時，再付錢！

這鍋是「蔥肉的內餡」！

「蔥和肉」的香氣撲鼻啊！

快流口水了！！

為了使得包的內餡「份量一致」！

才使用「挖吧噗」的「挖杓」來包餡！

應該是「控管品質」吧！

將「包好的餡餅」放到「平底鍋」上

「油煎」至「金黃色」即可起鍋！

放在旁邊的「鐵架」上先「瀝乾油」！

即可打包送給客人囉！

值得一提的是：他們家的是使用「沙拉油」

不是「豬油」喔！！還是有「檢驗報告」的捏！

他也有賣「紅茶冰沙」！

哇！這冰沙也「太冰沙」了吧！

喝了一定「透心涼」！

是事先作好放在桶子內，

客人點餐時再舀起！

「韭菜盒子」到手了！

半月造型！很燙！請小心食用！

他的「包裝」上頭是印有「幸運草」的圖案耶！

還挺小巧的！！

吃一吃可能會比較「幸運」喔！

一咬開，滿滿的內餡！

口中散發都是「韭菜」的香氣！

有韭菜、高麗菜、豆干、蛋、冬粉！

「麵皮」不會太厚，煎得「挺酥的」！

喔！超好吃的啦！

招牌「蔥肉餡餅」！

「圓形」的外觀！

為了和「韭菜盒子」有所區別！

若要「加蛋」另加10元！

大口一咬！「蔥」的氣息在口中漫涎！

有蔥、豬肉、胡椒！

麵皮也是「酥酥恰恰的」！

還帶點「Q度」！！

建議可再「加辣」，會更有滋味！

在尋找好吃的下午點心嗎？快來吃看看吧！

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店家名稱：張家蔥餡餅

營業時間：14:30~20:00(週日休)

店家電話：0932-211685

店家地址：台中市西屯區重慶路180號​

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【營業時間】週一到週五（09:00-18:00)

【保存期限】賞味期冷藏7天，冷凍30天

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