好吃的排骨總是說不完阿!

當然囉!青菜蘿蔔各有所好!

但這家古早味的炸滷排骨真的很OP!

所以今天真的要好好地來介紹這間鄭家排骨飯~!

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這間位於美村南路的鄭家排骨飯,

在南區也可以算是小有名氣的!

算是便當界的霸主了吧!

除非是離峰時間來報到,

不然免不了又是一場腥風血雨的排隊大戰了!

 

首先來看看這餐台上一大鍋香噴噴的爌肉飯~肥瘦適中

再來看看店家的配菜!嗯~~都是相當具有古早味的筍干、油豆腐及去油膩的招牌酸菜!

一進到用餐區!感覺相當簡單明亮哦!

菜單上的主菜除了做成便當之外,竟然還可以搭配麵食耶!

 

外帶的便當是一整個滿到都快蓋不起來了!

再來看看招牌炸滷排骨~

先炸後滷的製作方式

讓整塊排骨吃起來少了油炸的油膩,

多了滷汁的香氣,真的是非常難得阿!

口感吃起來相當Q,

也不會有鬆鬆癟癟的感覺!

更不會皮肉分離軟綿綿了!

加上簡單的酸菜和竹筍~

完全襯托出排骨的霸氣!

吃完讓人口齒留香啊~!

厚~厚~厚~看看這排骨...相當厚但吃起來卻一點也不會硬硬的!滷的非當軟爛!

店家另外一種熱賣招牌就是豬腳便當!

豬腳幾乎是滷到入口即化!咬下去完成一點都不油,而且相當入味,難怪會成為店家的招牌之一!

另外蜜汁雞腿也是很多饕客推薦的招牌之一!

外皮烤的鹹香酥脆!

吃起來也一點都不油膩,

加上少許的胡椒香氣,

別有一番風味呢!

下次找個時間來挑戰這間南區的便當霸主吧!

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店家名稱:鄭家排骨飯

店家地址:台中市南區美村南路143號

店家電話:04-2265860

營業時間:11:00-22:00

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