大嘴巴菜單王

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▼漢來蔬食終於進軍台中了！而且還選在台中廣三sogo百貨16樓，和漢來海港餐廳在同一層樓，聽說漢來蔬食是很多素友推薦的蔬食餐廳，更特別的是這裡的蔬食是以港點為主，道道精緻又細膩，小編真的吃得不亦樂乎啊！

▼來到廣三16樓這裡儼然已經成為漢來的天下了，一邊是漢來蔬食，一邊是漢來海港，看到很多六角形的窗景就是漢來蔬食囉！

▼用餐環境也是滿滿的六角形，有一點蜂巢的感覺，還蠻特別的，每張桌上都有一張點餐單，單上有兩排空格，第一排是第一次點餐，第二排是二次點餐，分成兩排讓人不會人混淆，挺貼心的！填好單之後就可以交給服務生囉～

▼每個餐點都是現點現做，現場還可以看見師傅親自掌廚，感覺很專業。
 

▼今天點的茗茶是烏龍茶，喝起來風味獨具，可以二次回沖，每人的茶水費是30元。

▼香煎蘿蔔糕，一份3片，不得不說這裡的蘿蔔糕非常對味，不僅可以吃出蘿蔔的甜味，還可以吃到一絲絲蘿蔔絲，沾上特殊沾醬更是令人驚艷！

▼藜麥八寶菜飯看起來很豐富，有玉米筍、芋頭、毛豆、香菇…等，小小顆的藜麥吃起來很有口感，加上有點少許的鍋巴感，小編很喜歡這個口感，而且吃起來非常有飽足感，搭上稍微甜甜的醬汁，吃多也不膩。

▼上海棠菜餃看起來一顆顆晶瑩剔透又飽滿，一口咬下內餡滿滿的雪菜瞬間噴發，還有少許的豆乾，小編很喜歡這個口感，和一般的蒸餃比起來多了許多爽脆感。

▼蜜汁叉燒酥一份2入，看起來層層酥脆的千層酥，還沒入口就可以感覺那個層次感，素蜜汁叉燒滿滿的包在千層酥裡，甜而不膩，還有千層酥的酥軟口感，非常推薦！

▼成都擔擔麵的湯頭帶有點辣感，味道偏重，麵的口感很有嚼勁，還有素肉燥與素香菇點綴，雖然有加了辣油，但是這種辣卻不會讓人有不舒服的感覺，反而增添了另一種風味。

▼ＸＯ醬煎抓餅，這個煎抓餅雖然很常見，但是加上素ＸＯ醬後卻多了點不同的味蕾感受，可以吃到層層疊疊的酥脆感，還有素ＸＯ醬的鹹香，雖然常常吃，但是這次吃起來感覺特別不一樣。

▼福菜炸兩腸粉，腸粉是港點裡很常見的港式點心，當然在這裡也沒有少，沒有蝦泥，取而代之的是油條，軟嫩的腸粉加上酥脆的油條，沾上醬汁一起入口，吃起來清爽無負擔。

▼荷葉粉蒸四寶應該可以算是這裡的招牌菜色之一，有猴頭菇、筊白筍、杏鮑菇、紫地瓜，每一樣食材的口感落差挺大的，但是經過大廚的精心設計，每一樣都很搶戲，無論是味道口感一點也不輸給粉蒸排骨哦。

▼紅油抄手除了鮮嫩的素餛飩之外，還可以吃到滿滿的花椒香氣，有別於一般的紅油抄手辣得難以入口，這裡成功的將花椒的麻香融合進抄手裡，真的很不簡單！

▼鹹香的蛋黃還有甜滋滋的紅豆裹上芝麻炸過的雙色芝麻球，軟Ｑ口感好，不吃油，鹹甜在口中互相呼應，絕對是飯後甜品的好選擇。

▼把木耳、脆筍、紅蘿蔔、金針菇與高麗菜切絲拌炒後入餡，再下鍋煎香，每一顆都處理的洽到好處，小編喜歡這酥脆的口感與淡淡的松露香混著蔬菜的清甜，值得一試！

▼千層蘿蔔絲酥餃，這個餐點讓小編有點驚豔，融合了千層酥的口感，內餡卻是多汁的蘿蔔絲，可以感覺得出來這蘿蔔絲帶點皮，可以吃到一點淡淡的苦味加上蘿蔔的自然鮮甜後而回甘，口感更是矛盾卻不違和，應該可以說是最有特色的餐點了吧！

▼另外蔬食蘿蔔糕也有禮盒裝可以拿來送禮，小編覺得這樣的蘿蔔糕禮盒裝拿來當成中秋禮品挺合適的，尤其是送給吃素的朋友更是再適合不過了。精緻的港點，多元的巧思創意，小編給了一個不錯的評價，下次聚餐不妨考慮漢來蔬食吧！

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店家名稱：漢來蔬食(廣三sogo店)

營業時間：11:30–14:00、17:00–21:00

店家電話：04-23253888

店家地址：台中市西區台灣大道二段459號16樓

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