鼎高段素食 哇~熱炒、鍋物、麵食、簡餐、米糕、麵食、小菜每樣都好吃,吃過會念念不忘的素食,在地人超推薦的素食人氣王,簡值就是台中素食朋友的第二個廚房,吃過各地素食都沒有跟鼎高段一樣種類超多元化,菜單上就有70道的餐點再加上30多樣小菜,超過百道的料理了,難怪讓人百吃不膩,不僅好吃俗閣實在,老饕心中回味無窮的中式素食料理到底有吃什麼可以吃呢?超期待!一起來看看吧。

分享全台美食店家菜單與價位

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▼位在建國市場附近,離中興大學也只要3分鐘車程,開車的朋友可以直接停在店門口。

▼為了幫大家拍照,特地早一點來囉!店裏許多餐點都是手工自製的,像手工芋粿巧及蘿蔔糕都是招牌小點,有下廚的朋友可以買回去當早餐也挺不錯。

▼鍋物種類很多,清蒸臭臭鍋、泡菜臭臭鍋、總匯臭臭鍋、什錦小火鍋、麻辣小火鍋、磨菇養生鍋、南洋咖哩鍋、首烏藥膳鍋、素薑母Y鍋,鍋物的份量都很夠,所以每次來都會點一鍋共享。

▼小菜就有30種,價格就看上方盤子的標價。

▼熱炒的蔬菜就擺在櫃台前方,方便客人選菜。

▼這裏的芋粿巧跟平常看到的不一樣,特別大顆又很扎實。

▼手工蘿蔔糕很像小時候阿媽在過年時自己做的那種,表面凹凸不平的是刨絲的蘿蔔絲,看得見的真材實料。

▼餐具區及醬料區。另外還有賣生水餃、生餛飩、首烏藥膳、素薑母Y,對於許多吃素食的客人都是超貼心的服務,回家加熱後就可以享用到餐廳等級的料理,省時又好吃。

▼泡菜臭臭鍋,100元,高CP值超推必吃。

▼滿滿的泡菜加上3塊臭豆腐,用的是台式泡菜,微酸不辣,搭配臭豆腐,就是對味。

▼飯食。

今天點了一份D排飯,80元。另外還有鱈魚飯、素排飯、梅干肉飯、酸辣飯、素魯飯及筒仔米糕。這的飯食比較像簡餐的吃法,配菜的顏色很用心,五彩繽紛,光看就令人胃口大開。

▼D排,超好吃。

▼配菜有清爽綠蔬、冬瓜筍干、宮保苦瓜及綠花椰甜椒,其中最令人驚艷的是這道苦瓜,吃起來完全不苦,好吃又很健康。

▼今天的簡餐的配湯剛好也是苦瓜湯,但也完全不苦,正好最近吃太多油膩的炸物臉上長了幾顆痘痘,可以消消火氣呦!

▼招牌人氣米糕,40元。

人氣控看到菜單上寫著”人氣”就一定要吃,這的米糕底部舖滿素燥、芋頭及紅蘿蔔等配料很豐富。

▼輕輕挖開米糕,香氣十足撲鼻而來,雖然是素食可是味道一點也不馬虎。

▼菜卷,40元。

素食餐廳最常見的小菜,這裡的菜卷是店家自製的招牌小菜,外皮酥脆,味道很香,一口咬下裏面的配料很有口感,真的與眾不同。

▼同行的大大說菜捲要翻正面大家才看得見內餡,他小心翼翼的給它一個個翻過來,果然看得非常仔細,有筍絲、木耳、豆條、白蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜,口感清爽又豐富。

鼎高段素食  這間台中很有特色的素食館,就算特地開車來吃都值得,我們已經吃了很多次了,今天特地拍照推薦給熱愛素食或偶爾會吃素食的朋友,有機會到中部旅遊可以來吃看看唷!

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店家名稱:鼎高段素食

營業時間:11:00-22:00(第一、三週的週二公休,如遇初一十五、國定假日則照常營業)

店家電話:04-22831084

店家地址:台中市東區建成路705號

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