瑞記海南雞飯 來自新加坡海南雞飯龍頭,在海外開設多家分店,在台也開了分店,耳聞已久說什麼也要去品嚐。
分享全台美食店家菜單與價位
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▼全台僅3家分店,台北2家台中1家,今天來台中新開的分店,位置就在台中新光三越12F美食街內,新店開張吸引很多人來嚐鮮。
▼海南雞飯套餐169元,含海南雞飯+香菇雞湯。
海南雞腿飯套餐199元,含海南雞腿飯+香菇雞湯。
海南雞二人套餐499元,含半隻雞+黑蒜肉骨茶X2+香蘭黃薑飯X2(或清雞油飯X2), 套餐+30元可享青菜加購優惠價。
▼美食街內竟有自己專屬的用餐區,有夠讚!
▼點餐後會給一個震動的號碼牌,等到振動再去櫃台取餐。
▼用餐的環境非常寬敞舒適。
▼這裏的海南雞是浸泡在薑黃的滷汁內,再以80度左右的溫度去慢煮,撈起來冰鎮,所以呈現最佳八分熟的狀態,吃起來相當的軟嫩。
▼金光閃閃的海南雞飯,看了就很誘人ㄟ。
▼三款醬料分別是薑蔥醬、辣椒醬、黑珠醬油,每一樣都深得我心啊!
▼雞肉很嫩,薑黃顏色讓雞皮看起來油亮油亮的很不錯,看了就很想吃。
▼綠色的沾醬,一開始以為是哇沙米,沾了才知道這靑醬是青蔥醬,有淡淡青蔥及薑的清香。
▼套餐加價30元可以加購燙青菜。
▼今天我們點的是海南雞二人套餐,附餐黑蒜肉骨茶2份,主食選了香蘭黃薑飯及清雞油飯各1份。
▼黑蒜肉骨茶。
黑蒜讓這碗湯看起來黑溜溜的,看起來很濃郁,但喝起來卻是甘甜,喝完有滋補強身的感覺(^__^)。
▼香蘭黃薑飯。
開胃又健康的米飯,米飯增添色彩就帶來了神秘的感覺,特別吸引人耶。
▼不用出國就能享用到海南雞飯的美味(笑~)。
▼清雞油飯。
雖是雞油飯但吃起來卻清爽不油膩,配著口感細膩的雞肉吃起來好涮嘴,忍不住嗑了二碗。
▼沾醬我也很喜歡辣的紅醬,店家袐製調配的所以味道非常獨特。海南雞飯套餐內的雞肉全是去骨雞肉吃起來很方便,沾一點紅醬,微辣,很開胃。
▼正宗海南雞飯就是沒有青菜,頂多放幾片爽口的小黃瓜點綴,想吃青菜可單點燙青菜來搭配。
瑞記海南雞飯 讓人吃了就彷彿置身海外的感覺,薑黃滷汁的香味,加上冰鎮過晶瑩剔透的雞肉皮,實在的誘人,找個時間來享受新加坡的美食之旅吧!
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店家名稱:瑞記海南雞飯
營業時間:11:00-22:00
店家電話:04-22552550
店家地址:台中市西屯區台灣大道三段301號12樓
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