上好烤魯味 在地獨創又烤又滷的特色消夜美食,吃遍台南各式特色美食,你吃過在地老饕最愛的烤魯味嗎?有一家小攤子,每天限量供應先滷再烤的烤魯味,生意好到不像話,許多電視媒體都來採訪過,是烤肉也是魯味,像賣魯味又像賣烤肉串燒,魯味烤好後再加入甜中帶辣的獨特醬汁,無敵好吃,保證讓你聞香下馬!

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▼上好烤魯味 位於民族路三段與康樂街交叉口,在國華街美食戰區附近,是在地人激推的口袋名單,暗暗的巷子內,攤子前總是圍著滿滿的人潮,抬頭一看,招牌下方還掛著里長服務處,原來是在地里長經營了二十年的人氣烤魯味,遠遠的你就能聞到空氣中瀰漫著烤肉香。

▼今天是下過雨後的夜晚,走到攤子前時人並不是太多,心中暗自竊喜,後來才知道,那是因為點完餐後大概要等待半個小時至一個小時的時間,所以大部分的人點完餐如果不想在現場等待,可以詢問老闆大約需要多久時間,留下電話先到附近逛逛,差不多時間再回來取餐。

▼上好魯味招牌小小的,非常低調。

▼第一次來購買的人可以先看一下店家的貼心小叮嚀,雖然生意很好,但是老闆非常客氣,也會耐心的告訴不知所措的客人,他們家的點餐方式及介紹招牌菜色。

▼營業時間,週一至週六下午16:30至23:00,週日店休,賣完會提早打洋。所以如果太晚過來,最好可以先電話確認一下再過來哦!

▼一串串的魯味滷得入味。

▼滷過後色澤看起來就很誘人,吃起來更夠味,點餐時老闆推薦他們的招牌是烤雞腿。

▼餐台上的數量賣完就沒有了,在一旁飄來陣陣的炭烤香氣誘惑下,我們忍不住多拿幾支。

▼夾好的餐點直接把盤子放到餐台上排隊,老闆會依序送到炭火上烤過。

▼大約需要等30-60分鐘左右。

▼實在是很費工的小吃,先滷再烤,除了不停翻面,還需要再一次次刷上店家自製微甜醬汁,如此繁複之下烤過的魯味吃起來完全不會太乾,依然鮮嫩多汁。

▼烤好的滷味,會再幫客人切成小塊方便食用,太貼心了,完全是下酒菜嘛(贊)。

▼最後再倒入特調醬汁。

▼花枝丸。

手工製作,外表呈不規則的形狀。

▼一口咬下,裏面的花枝放得很多,新鮮又好吃,是我吃過最Q彈又夠味的花枝丸了。

上好烤魯味的品項種類真的很多,烤過的滷味單吃或搭配啤酒真的都非常過癮,滋味讓人難忘,台南美食百百款,越吃越涮嘴的炭香魯味,雖然總是大排長龍,但絶對是值得等待。

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店家名稱:上好烤魯味

營業時間:16:30-23:00

店家電話:06-2293407

店家地址:台南市中西區康樂街254號

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【營業時間】週一到週五(09:00-18:00)

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