便當和國人的生活息息相關,早期的福隆月台便當、台東池上便當,到現在的各式特色便當甚至還有便當品牌,便當品項種類繁多,很多意想不到的餐點都可做成便當,今天就來嘗一嘗遠近馳名的復古便當→家鄉池上飯包。

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▼打著70年的池上便當老字號,家鄉池上便當是許多長輩們的回憶,異鄉遊子的思鄉情懷,旅客們躍躍欲試的古早味。早上7點就開門的家鄉便當,難不成這裡的人可以當早餐吃嗎?小編好奇早上7點上門,果真店家已經開門營業,開始準備便當了!這裡的便當真的可以當早餐吃!

▼早期便當為了要容易保存不易腐敗,所選用的菜色幾乎都是滷過的、醃過的、炸過的,這樣載運過程中就算沒有馬上吃,也比較不會腐壞,也就是為什麼福隆便當和池上便當如此相似,除了民風背景之外還有這樣一層淵源。

▼雖然無從可知這位阿嬤是否為經營者,不過看著阿嬤很用心的在包便當,我想就算不是經營者,也是付出很久的老員工了。

▼家鄉便當的大特色就在這裡了~~~因為隨著時代的進步,現在人越來越不愛吃醃製品了,因此內用還有青菜、湯品可以自選取,另外還有網友一致大推的醃梅子、辣椒,來到這裡千萬不要錯過!

▼一早還真的有人來買便當當早餐吃,真的令小編出乎意料~!

▼今天的湯品是豬血湯,真是下重本了,小編還沒喝過免費湯品是豬血湯的~!

▼OK~承如小編剛剛提到的,菜色方面幾乎都是滷過的、醃過的、炸過的,細細看來真的是如此,酸菜、嫩薑、梅子(內用自取)、香腸,醃過的;豬肉片、滷蛋、海帶芽,滷過的;叉燒、很像熱狗又不是熱狗的熱狗條,炸過的,真的沒有現炒的菜色,若是吃慣了現在菜色繽紛的便當,想必來到這裡就會有些失望了~

▼豬肉片滷的入味不死鹹,雖然全是瘦肉吃起來卻一點也不柴,還有很像熱狗又不是熱狗的熱狗條,外皮吃起來很像熱狗皮,但裡頭卻包的是豬絞肉,真的超特別的~

▼叉燒炸得香酥脆口不油膩,瘦肉偏多,肥肉偏少,肉質細嫩;滷蛋應該是魯很久,滷汁入味有點鐵蛋的fu,但卻沒有鐵蛋那般硬。

雖然還是有部分人覺得這樣的便當一點都不值80元,但對小編來說,來到這裡除了吃美食之外,更重要的是吃得一份道地的味道,一份漸漸沒落的古早味。

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店家名稱:家鄉池上飯包

營業時間:07:00-21:00

店家電話:089-863521

店家地址:台東縣池上鄉中正路4

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