分享店家菜單與價位
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來到美濃這個客家人的地盤,
怎麼可以不來吃一下傳統的客家美食呢!?
說到傳統的客家美食,
你又會想到什麼呢!
小編第一個想到的就是粄條啦!
美光粄條店創立於民國34年,
是一間68年歷史的小吃店囉!
店外的招牌還是用手寫的呢!
看起來格外復古呢!
說到粄條有很多烹調方式,
有乾粄條、湯粄條、還可以炒粄條,
不管是哪種方式都廣為大眾喜愛,
和其他地方不一樣的是,
這裡的粄條除了有特製的油蔥酥以外,
還有兩塊白切肉,
拌在一起吃香氣十足!
粄條吃起來香Q不軟爛,
而且全部都是店家當天手工製作,
決不假他人之手!
不論是米漿的比例還是蒸爐的溫度都配合得剛剛好,
才能做出這種Q彈的口感喔!
值得一提的是這裡的油蔥酥,
除了豬油爆炒的香氣之外,
油蔥強烈的香氣完整的呈現在口腔裡,
真的不得不佩服店家的功力,
能做出這樣油蔥酥,
讓自家粄條頓時昇華了不少呢!
快找時間來嘗嘗這間元祖老店吧!
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店家名稱:美光板條店
營業時間: 07:30-19:30
店家電話:07-681-1420
店家地址:高雄縣美濃鎮中山路一段87號
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【營業時間】週一到週五(09:00-18:00)
【保存期限】賞味期冷藏7天,冷凍30天
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