大嘴巴菜單王

如果你曾在天透亮時，在五權五街的轉角，

等著一輛略顯老舊發財車烹製的水煎包、小籠包、湯包，

這一定是在你生命裡曾留下一席之地的味道。

有很多人離鄉之後，再回去尋找那熟悉的味道卻遍尋不著，

那麼今天就跟小編走上「尋味之旅」吧！

店家位於柳川東路與公館路的交叉口，店名叫做品香豆漿，

據說這家店的前身就是五權五街轉角的發財車，

老闆因為長期久站，膝蓋出了問題，於是轉而承租店面，

就搬遷到這裡。

小編不是老台中人，所以不曉得從前的味道如何，

不過看人客們吃得盡興、外帶的人潮川流不息，

想來味道應該是「依舊美味」唷！

店裡的招牌是水煎包跟湯包，

小編理所當然的點了這兩樣。

水煎包好吃就在於現包現煎啊！

新鮮的麵團加上獨家的內餡兒，

各家的煎法的「熟度」都略有落差，

小編較喜歡正反兩面煎得金黃的水煎包，

咬下時，正反兩面厚實麵皮的香味，

連同水煎包側邊鬆軟的口感，

混入口中，簡直就是平民的增肥聖品啊！

剛到店裡時，老闆娘正將上一鍋的水煎包起鍋，

然後放入白胖胖的生水煎包，

淋上麵粉水，隨後蓋上木蓋……

小編看到都流口水了，正想要收起相機夾水煎包時，

已．經．被一掃而空……

已經被一掃而空……

已經被一掃而空……

小編只能繼續拍老闆快樂包水煎包的樣子，

瞧，一顆顆渾圓的水煎包從老闆靈巧的雙手不斷冒出，

小編東摸摸西看看，連餡料跟桿成一片片的麵皮，

即將入監入籠跟已經在服刑的小籠包都拍了個齊。

這一折騰，總算拿到可愛的煎包，

雖然表皮沒想像中的焦黃，

但食材的新鮮跟用心，

前幾分鐘還是活蹦亂跳快樂的麵糰跟餡料啊！（誤！）

湯包雖然不到鼎泰豐等級，但勝在便宜又有一定的美味啊！

喔對！這裡的高麗菜水煎包是素的唷！

如果要吃葷的可以點其他小籠包、韭菜煎包、湯包類，

蛋餅跟蔥抓餅也是這邊一絕，

表皮酥脆，內容豐富，

小編早餐的固定班底又多了一間，快來一試成主顧吧！

店家名稱：品香豆漿

營業時間：05:30~12:00 週日公休

店家電話：(04) 23762889

店家地址：台中市西區公館路219號

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【營業時間】週一到週五（09:00-18:00)

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