說到眷村老味道中,
牛肉麵也是個不可或缺的記憶。
但現在眷村卻逐漸消逝當中,
因此,留下來的就變得很重要。
分享店家菜單與價位
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這間位於屏東六塊厝裡的阿秀小吃部,
就是屬於留下的眷村滋味。
除了電視採訪過以外,
麵條也曾經得過獎。
店內菜單很簡單,
牛肉麵、榨菜肉絲麵、麻醬乾麵,
一入門便撲鼻而來陣陣的香氣,
有牛肉香亦帶點麻醬香,
想必今天不簡單。
牛肉麵上桌,
不算少的肉塊、青菜、蔥花撒在麵條上頭,
簡單的搭配,卻充滿著香氣,
香醇的湯頭,看得出廚師認真的精華程度,
牛肉雖大塊,但卻不老柴,
入口即化的手藝,果然是老店才有,
而店家得過名的麵條,
香Q好吃,吸滿湯汁的滋味,
讓你口齒留香。
麻醬麵的麻醬,
入口絕對難忘,
會想要一口接一口。
店家的滷味也很入味,
鹹甜鹹甜的醬汁,
不會讓你有吃到死鹹的感覺,
蠻推薦的。
整間店,從牛肉麵到滷味,
看得出店家對於麵條的用心程度,
也算是一種對料理的堅持程度,
阿秀小吃店,難忘的眷村味。
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店家名稱:阿秀小吃部
營業時間:11:00~14:00、17:30~19:30(週一休)
店家電話:08-7650158
店家地址:屏東縣屏東市光大巷47號
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