藝奇新日本料理 王品集團旗下的新日本料理,主打創意日本懷石料理,不僅用餐環境低調奢華,每一道料理都用心烹煮創藝呈現,好看又好吃。

分享全台美食店家菜單與價位

▼位於台中市大墩路與大墩十一街口,目前沒有提供停車位和特約停車場,但對面正好是家樂福也有收費停車場,開車也非常方便。

▼紅底黑字的極簡招牌設計,很醒目也容易辨識。

▼入口處以黑色為基調,搭配紅色的招牌,有種神秘的氛圍。

▼餐廳位於二樓。

▼餐廳風格充滿低調奢華的舒適感。

▼座位的空間設計呈現簡約禪風的美學。

▼用餐環境真的很優,裝潢帶點禪風,寧靜的讓人感覺很放鬆。

▼餐桌上的擺放自然形成一種唯美情境。

▼主廚招待四道開胃小菜,不在菜單上的,但每桌都會送。

有冰涼香甜百香果南瓜、日式蜜黑豆、口感Q彈的日式珍味干貝唇及涼拌洋蔥海帶。

▼招待的四樣小菜口感清爽,吃起來很開胃。

▼甜蝦時蔬。

▼甜蝦時蔬令我們很驚訝,用雞蛋皮捲上時蔬,再淋上胡麻醬的生菜,看起來普通吃起來真的很特別。

▼時蔬捲的口感極為清爽。

▼秋鮭柚子。

▼鮭魚很鮮美,肉質非常細緻。

▼柚子。

精心切好一口剛好的大小,汁多又甜美每一口都可以感受到果香。

▼蒜味蜆湯。

▼乳白色的蜆湯,真的有滿滿的蜆在裏面,底部有小蠟燭持續加熱保溫,精華都在湯裏了,所以蜆肉就不建議食用了,喝下這一壺彷彿可以大大的提高免疫力了。

▼刺身盛合。

生魚片、干貝及鮮蝦肉質都非常新鮮又好吃。

▼這份量一個人吃非常剛好。

▼生食級的干貝,口感軟嫩。

▼一夜干。

▼放在清雅的竹葉上,一夜干肉質香軟,油脂相當豐富,完全沒有一點的腥味,這一夜干魚肉超級柔嫩,我超愛,值得推薦。

▼蔗香石燒牛小排,需另加100元,服務人員特別推薦的,先淋上酒後,再點火牛小排在石板上燒烤三十秒左右,光看這牛小排放在石板上煎的吱吱作響,就令人好期待,果然值得一試。

▼我覺得非常值得一試。

▼厚度很夠,安格斯牛果然超軟嫩,直接吃原味就超美味,也可以沾蒜鹽,味道更棒。

▼稻香石燒豚肉。

▼豚肉烤的外皮香酥,肉質軟嫩。

▼上面放的「稻子爆米花」真的很特別,一股淡淡的稻香,白色的爆米花可以直接摘下來吃。

▼牛肉釜飯+栗菇釜飯。

▼牛肉釜飯。

▼輕輕拌開,讓米飯吸飽醬汁,每一口都是滿滿的幸福。

▼栗菇釜飯。

▼清淡中帶鮮味,吃起來溫暖舒心。

▼紅柚冰沙。

▼鳳梨奶酪。

▼紅柚冰沙,紅柚甜得很討喜,吃得到果肉。

▼熱黑豆抺茶。

▼濃稠抹茶帶著黑豆的香氣。

▼最中餅。

餅皮充滿抺茶香,包著冰淇淋,意外的好吃,是我最近吃過最好吃的甜點。

藝奇新日本料理 用餐環境很優雅,寧靜又隱私,主打創意日本懷石料理,從餐具至餐點都蠻有設計感,真的是好看又好吃,服務品質也超高,很適合約會聚餐喔!

店家名稱:藝奇新日本料理

營業時間:11:30~14:3017:30-22:00

店家電話:04-23200030

店家地址:台中市南屯區大墩路514 

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【門市自取】台中市南屯區大墩八街24

【營業時間】週一到週五(09:00-18:00)

【保存期限】賞味期冷藏7天,冷凍30

訂購網址: https://pse.is/DAT5H

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