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湯棧 台中輕井澤集團新品牌,從第一代【輕井澤鍋物】、到第二代【拾七火鍋】,【湯棧】20180930 正式開幕的輕井澤鍋物三代店

湯棧 位於台中公益路商圈,外觀是日式風格建築,相當有禪意。

▼夜晚的湯棧,在大片水池上點燈,非常浪漫歐!

▼餐廳的外觀就是絶佳的美景,候位或等朋友時,座在餐廳外面吹著微風,也是一種享受。

門口放著台語歌曲,聽起來挺有意思的,我想如果帶長輩來應該也會很喜歡吧!

▼一走進來,室內挑高的空間很寬敞舒適,半開放式包箱一桌最多可以座六個人。

▼全區採木質裝潢,讓用餐氛圍很是自在~

▼大門口的兩側綠色植栽,增添不少生氣~

▼湯棧主打麻油火鍋燒酒火鍋兩種,另外還有比較清淡的日式昆布鍋。點好餐後,必需先到櫃台買單。

▼醬料區有蔥花切片、醋、沙茶醬、辣椒、日式醬油、特調蒜泥、蘿蔔泥。

▼醬料旁另外有冰水及冬瓜茶免費暢飲!

▼為了保持醬料新鮮,下方放滿小碎冰塊保鮮!

麻油火鍋燒酒火鍋都會附上這一碟古早味特調沾醬(長方形醬料碟),左是古早味醬油加辣椒、右是胡椒塩,如果覺得不夠可以再到醬料區選取自己喜愛的沾醬(三角形醬料碟)。

▼在等火鍋送來的等待時間,可以先倒杯冬瓜茶解解渴...

▼雖是免費的冬瓜茶,但味道極濃,夠甜所以好喝,我怕肥所以只敢喝一杯!!

▼菜盤,配料一樣是裝好裝滿,所以一個人吃起來真的是有夠飽。

炸金針菇,這是必須另外加點的,只要在火鍋內煮個10秒左右,一放下去很快的就會吸飽火鍋湯汁,絶對是鍋物的最佳配角。

炸金針菇搭配火鍋,是店內的招牌吃法,大推!

▼不管是點麻油火鍋燒酒火鍋或昆布火鍋,鍋底都會加幾塊這樣雞腿肉,很有誠意!

雞腿肉,建議一定要沾附送的胡椒塩吃才對味!

▼冷藏黑豚腹肉,是另外加點的,肉質算是比較有彈性,口感不錯!

麻油雞嫩肩豬肉鍋,這一鍋吃起來~只能說令人超級滿足~

▼火鍋附贈的是白飯,可以加8元升級成滷肉飯,當然一定要試試看囉~

▼記得小時候我家阿媽也會把炸蛋放到麻油雞湯內加料給全家人吃,在這竟然也可以吃到麻油雞鍋加炸蛋這種古早味吃法,記得之前到【萬客火鍋】也有吃過,很是懷念...

麻油火鍋吃起來全身滿是酒香,開車的朋友就多煮一會兒或點其他無加酒的鍋物~喝酒不開車,開車不喝酒~

▼燒特選牛腹肉鍋,這肉吃起來一點也不肥,好適合加在燒酒鍋內啊!

▼輕輕涮一下,超級嫩,好吃!

▼餐後附贈的烏梅冰沙,好輕爽!

▼湯棧的價位雖較輕井澤高一點,但鍋底及菜盤整體都升級了。

湯棧的鍋物湯頭實在很香,用餐空間一樣很氣派、服務品質很不錯,用餐環境也讓人很放鬆,和輕井澤與拾七同樣屬個人鍋,一個人吃真的飽足感很夠,很適合三五好友聚餐或冬天享用。有機會會想再帶家人或朋友來訪!

※更多美食店家Menu菜單》價目、價位、門票~

通通都在大嘴巴菜單王^_^

店家名稱:湯棧

營業時間:11:00–23:00

店家電話:04-22580617

店家地址:台中市南屯區公益路二段248

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