來到內灣怎麼可以錯過經典的內灣野薑花粽呢?其實在內灣有很多間野薑花粽,其實每間吃起來都差不多,但是仔細吃還有可以分出些微的不同,不過整體來說都是好吃的,就差在細節不太一樣,各有各的特色,今天就從「范阿嬤野薑花粽」吃起吧!

【范阿嬤野薑花粽 價位】

▼其實野薑花粽的基礎就是從客家粽開始的,尤其是客家粽不用竹葉,而是用月桃葉,自然味道也就和一般的北部粽、南部粽有很大的不同,除了月桃葉的香氣之外,內灣這裡又多加了野薑花這一味。

▼基本的野薑花粽有分為葷的和素的,也有禮盒包裝。

▼熱騰騰的蒸籠打開都是野薑花的香氣,粽子的個頭一般,不算太大也不算太小。

▼月桃葉包的是招牌野薑花粽,有香菇、瘦肉、菜圃、蝦米。

▼桂竹葉包的是北部粽,比招牌的野薑花粽多了栗子。

▼竹葉包的就是南部粽啦,裡面除了多了花生之外,還有一顆蛋黃。

▼野薑花粽一打開先是滿滿的月桃葉香氣,吃進的第一口就可以吃到野薑花的香氣,因為是以客家粽為基礎,所以配料上也簡單很多,客家人節儉嘛~以香菇和蝦米提味,還有鹹鹹脆脆的菜圃,糯米也比較粒粒分明,和一般糯米比較黏的北部粽、南部粽不太一樣,單單純純的簡單好味道。

店家名稱:范阿嬤野薑花粽

營業時間:09:00-17:30

店家電話:0937-409752

店家地址:新竹縣橫山鄉中正路11

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