灑花~小編超期待的好客燒烤終於要來台中了!!就是今天!!10/30開始試營運囉~現在開放店家預約,期待已久的朋友千萬不錯過!!好客燒烤在小編心中一直有個不一樣的地位,從第一間店開始就非常有特色,無論是高空酒吧還是可以聽好歌吃燒烤,都讓人有全新的燒烤體驗,台中店更是延續了「女人小口品酒,男人大口吃肉」的概念,推出了調酒暢飲,真的好令人心花怒放阿~~

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▼好客燒烤台中店就選在河南路上的老虎城地下一樓,店面挺大的,不會很難找,雖然和其他分店不同的是沒有高空酒吧,但是光是調酒喝到飽就夠吸引人了,說到這裡不免又要再囉嗦一次,喝酒不要開車,開車不要喝酒!

▼這幾天就開始開放訂位了,但是往往都是電話滿線的狀態,想打進去真的不太容易,想搶先一步吃到就得多花點時間和耐心打電話啦!

▼好客燒烤每一間店裡都有一隻特色好客牛,而且聽說每間店都不太一樣,象徵著任勞任怨、犠牲奉獻的精神,可以上前去摸摸這隻好客牛,聽說可以為自己帶來好運哦!

▼穿過這個迎賓櫃台後就可以進到座位區囉!

▼台中店主打的是燒烤酒吧,所以在這裡一定可以看到一個閃亮亮的調酒吧台,目前調酒加價198就可以喝到飽,用以空杯換調酒的方式,喝到飽!!!!這裡的調酒和燒肉一起搭配吃真的很match!喜歡調酒的真的要加價試試看,目前調酒只有在晚餐時段供應。

▼店裡座位很多,小桌到大桌都有,情侶組還是團體聚餐都很合適,鄰桌之間相距也不會太近。

▼中間有個中島自助區,有各式冷熱飲,都是不需要再另外加價的,濕紙巾在這裡也可以拿到哦!

▼中島區最引人注目的就是海鮮區了~~是肥美的秋蟹!!秋天最適合吃螃蟹了,不知道過了秋天之後會不會換新的當季食材,不過一進來看到這麼養眼的畫面,就知道這禮拜的減肥計畫又要宣告失敗收場了。

▼除了螃蟹之外,還有牡蠣、海皇螺、魚下巴、雞腿捲,不囉嗦~全部都拿來試試吧~!

▼今天吃的是888帝王餐+198調酒喝到飽,基本上是火烤兩吃,也可以選擇不要火鍋,選啤酒喝到飽,最近天氣微涼,還是選個火鍋暖暖身,啤酒喝到飽就流到夏天來享受吧~

▼一上桌的基本盤就有這些,是不是很霸氣?

▼三點蟹不算小隻,想丟火鍋煮或是下爐烤都很適合,已經餓到前胸貼後背了,先丟一點下火鍋煮比較快,用海鮮煮過的火鍋湯底又更鮮甜了,撥開蟹殼有滿滿的蟹膏和細嫩的蟹肉,完全沒有一點腥味,這個螃蟹真是新鮮的沒話說!

▼下火爐烤也不錯吃,店家貼心提供吃螃蟹的必要工具,不過要小心爐火,螃蟹和蝦子一樣很容易熟,不耐大火烤,別顧著吃一不小心就全部「操灰答」了,那可就可惜了這一隻好螃蟹。

▼除了海鮮區的螃蟹之外,888帝王餐還多了帝王蟹,粗壯的蟹腳,用爐火慢烤不用一下就可以開吃了,比起一般的螃蟹吃起來更方便一點,而且品質很好,每一塊都很肥美。帝王蟹是按公克給予,無法額外加點,這樣的份量是一人份。

▼調味料部分有辣椒七位粉、海鮮芥末粉與海鹽,這三種都蠻適合搭配海鮮一起吃,味道都挺不錯的,尤其是海鮮芥末粉更是一絕,喜歡清淡一點的就吃原味,覺得原味不夠力就來點海鹽,喜歡辣感的那絕對就是辣椒七味粉了,小編個人喜歡海鮮芥末粉和海鹽一起搭海鮮入口,可以襯托出海鮮的甜味與鮮味。

▼看到這個牡蠣,痛風都要發作了,美味的海鮮牡蠣,在這裡可以無限拿拿拿拿拿~~~吃到你痛風發作都沒問題,不過還是不要浪費食材啦~吃到爽是肯定的,只要烤到牡蠣殼微開就可以囉~建議不要烤太久,不然會有點乾乾的,一旁還有牡蠣刀,真的是全部「傢伙」都幫你準備好了,盡情開吃吧!

▼一上座的基本盤就有霸王蝦、琥珀蝦、泰國蝦還有美國大干貝,除了帝王蟹之外,其他的餐點都是可以加點的,光蝦就有三種選擇,終於不是草蝦吃到怕了~~~~

▼另外也可以再加點透抽、蛤蜊、螺肉,光海鮮就有很多選擇,通通放下去一起烤,這個畫面真是讓人不由自主地大喊「讚嘆seafood!感恩seafood!」,還沒吃到肉就已經滿滿的正評價了~

▼中場休息就該來杯調酒,哈密瓜調酒,喝起來偏甜,帶點淡淡的哈密瓜香氣,一不小心喝太多,會醉…

▼還以可樂威士忌,威士忌的味道還好,可樂味比較明顯,和燒肉一起吃有解膩的效果,不過還是奉勸~量力而為!

▼酒癮犯了,再加點一杯螺絲起子~只能說燒肉配調酒真的是太過癮了,看著調酒師的手沒停過,就知道大家都和我有一樣的想法。

▼厚切菲力,如果你喜歡比較口感比較緊實,有牛肉風味的肉感體驗,可以選擇厚切菲力,建議可以烤到5分熟,口感最好!

▼如果你喜歡細緻口感,這裡也有安格斯牛可以點,就算是烤到幾乎全熟帶點微焦,肉質還是很細嫩,吃起來很有牛油香與焦酥感。

▼還有絕對不能錯過的帝王級和牛,口感滑嫩的和牛沒有筋膜,烤到5分熟入口即化,油脂完全融在嘴裡,這個和牛和帝王蟹一樣,都是不能再加點的項目。

▼基本盤裡的東西也一點也不馬虎,好客牛五花、蒜味牛五花、黑胡椒豬培根、照燒雪花豚肉燒,喜歡吃調味牛肉的人,可以多點來吃吃,尤其是蒜味牛五花,只有帶點微微的蒜香,不會搶了牛肉的甜份,小編覺得吃起來最順口。

▼接下來想和大家介紹,味噌醬與燒肉蘋果醋,這兩種醬料都蠻適合燒肉的,想要解膩的可以選擇蘋果醋,想來點重口味的哪那一定就是味噌醬了!蘋果醋帶點微微的果酸,不像白醋那樣酸得令人皺眉,剛好化解的油脂的膩口感,加點蔥花提鮮,一起入口美味滿分!

▼這裡也有牛舌,喜歡吃牛舌的你既千萬不要忘記點了,這裡的肉類真的是多到小編吃到「腦袋昏花,兩眼一嘛黑阿~」

▼本以為吃到這裡已經是帝王級的享受了,殊不知還有泡菜與生菜可以配,瞬間又有一種韓式燒肉的錯覺,不得不大力稱讚老闆的用心。

▼魚下巴看起來非常新鮮,根據小編的經驗,魚下巴容易黏往,不過這裡魚下巴卻意外的好烤,不知道是油脂比較多比較好烤,還是小編技術變好,總算沒有把魚下巴烤得亂七八糟的。

▼還沒喝夠,再來一杯海洋之心,這杯海洋之心酒味較重,想必是酒精濃度較高,不勝酒力的朋友千萬不要貪杯哦!

▼什麼!?還有戰斧牛排與松阪豬!如果你是一個非常喜歡吃牛排的朋友,一定要點戰斧牛排,你會愛上這個迷人的嚼勁與滿滿的牛油香,沾上店家附上的蔥花醬料也很美味。吃到這裡開始擔心店家會不會虧本?

▼松坂豬的肉質也很細嫩,沒有豬騷味,小編覺得沾味噌醬最好吃,擔心不會烤的也可以請店員桌邊服務,這邊店員都非常親切!

▼這裡還有飛魚卵香腸與墨魚香腸,烤起來也都挺香的,還可以吃到飛魚卵的顆粒,口感彈牙。

▼雞肉捲應該可以算是鎮店之寶了,用雞皮包覆雞腿肉,烤起來外酥內嫩,就算技術不好的人隨便烤都好吃,喜歡吃烤的焦酥的雞皮,一定可以一吃就好幾條~~

▼壓軸甜點上桌~這裡的麻糬有抹茶口味也有原味,還有很特別的吐司冰淇淋-紅豆牛奶,記得不要烤太久,容易焦,冰冰涼涼的內餡,和熱熱的酥脆吐司一拍即合,做為餐後甜點一點也不違和。

▼由於一直手殘,棉花糖和麻糬一直烤太焦,於是決定求救店員,店員技術超好,完全是麻糬與棉花糖最美味的狀態入口,沾煉乳、沾花生都毫無殘念!

▼最威的來了!!這應該是全台第一間Cold Stone吃到飽!吃到這個小編已經將好客燒烤躍升全台吃到飽燒烤CP值最高的冠軍,和去門市買的口味一模一樣,一點也沒有偷工減料,真想給老闆一個大大的讚!

▼好客燒烤強勢登陸台中,10/30、10/31試營運開始免收服務費,11/1-11/18盛大開幕調酒免費,這麼多好康與好料,趕快撥電話訂位囉!

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店家名稱:好客燒烤(台中店)

營業時間:平日11:30-15:0017:00-22:00;假日11:30-22:00

店家電話:04-22510533

店家地址:台中市西屯區河南路三段120B1 (台中老虎城購物中心B1)

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