引頸期盼,一蘭拉麵終於到台灣了,小編也是盼了很久,更是被剛開幕的排隊人潮嚇得久久無法前去朝聖在香港創下連排190個小時的日本一蘭拉麵這次進軍台灣更是引發了不少話題,加上一蘭拉麵是許多日本旅遊達人一致口碑推薦不能錯過的日本拉麵,因此還沒開幕就已引起了一陣騷動。

 

▼果然台灣人愛排隊的個性一點也不輸給香港人,一蘭拉麵在台灣創下了連排300小時的驚人紀錄,想必日本人也相當吃驚吧!?雖然現在離峰時段不用排隊了,但是假日尖峰時段人潮還是不容小覷,平均下來都還是要等上1~1.5個小時才能吃得到。

▼另外一蘭拉麵台北本店目前是24小時營業的,所以想吃一蘭拉麵也可以避開尖峰時段來,這樣也可以減少等待的時間。

▼小編今天是非假日的中午時段造訪,目測看起來還是要等上1小時左右,一蘭拉麵的人氣真是無法擋,還有不少人揪團來朝聖,畢竟一蘭拉麵可是大家公認最合台灣人口味的日本拉麵。

▼一蘭拉麵湯底是天然豚骨,創始於很多拉麵迷都知道的拉麵聖地→福岡博多。近年來一蘭拉麵積極地在海外展店,並主打豚骨拉麵,要將正宗的豚骨拉麵擴展到全世界。

▼另外一蘭拉麵除了口味征服了世界各地的老饕味蕾之外,還有很多不同於其他拉麵名店的做法,待會就一一和大家介紹囉。

▼首先就是這個空位指示板了,空位指示板可以很明確的讓服務人員知道哪裡有空位可以快速有效率的帶位入場,加快入場速度與翻桌率。

▼客製化的點餐系統,一蘭拉麵從湯頭口味濃淡、油濃郁度到蒜泥、蔥、叉燒都可以選擇要或不要,就連麵體硬度,赤紅秘製醬汁都可以做調整,絕對是可以完全客製化的拉麵。

▼再來就是座位了,為了讓消費者更專心地品嘗一蘭拉麵,這裡的座位就像是台灣的K書中心一樣,坐定之後互不影響,只專注在眼前的這一碗拉麵,一旁有冰水可以取用,比較可惜的是椅子是固定的無法自由移動,不過整體來說還是很特別的體驗,堪稱是把日本的裝潢原封不動搬到台灣了,若是有在日本吃過一蘭拉麵,一定也會有一種瞬間到了日本的錯覺。

▼基本上擺盤和份量都和日本的一樣,不過小編建議如果是大男生想吃飽的話還是要加點一蘭套餐會比較有飽足感,因為絕大部分的大男生都覺得分量不是很夠,加點麵或是一蘭套餐就很剛好。主打豚骨湯頭的一蘭拉麵看著這奶油色的湯頭就讓人口水直流,忍不住先品嘗一口湯頭,真的是非常完美的濃郁豚骨湯頭,和在日本吃到的完全一樣阿!

▼如果喜歡吃辣的人千萬不要錯過赤紅密製醬汁,小編在日本吃過一次就久久無法忘懷,這辣度柔和,和豚骨湯頭配在一起毫無違和感,美味的啵棒!

▼叉燒!一蘭的叉燒以瘦肉為主,浸泡在湯頭裡的叉燒多了幾分濕潤,不死鹹不乾柴,表現還不錯,不過可惜的是份量並不多,吃得意猶未盡,如癡如醉阿~

▼一碗客製化的一蘭拉麵均一價是288和日本的售價差不多,但是若是有加點的話可就不是這個價格了,嚴格來說價格並不便宜,但是以嘗鮮來說真的蠻值得的!

▼臨走前再回頭一看,真的有回到學生時代到K書中心的Fu阿~

▼另外一蘭拉麵也有伴手禮可以購買,有捲麵、細麵可以選擇,聽說細麵調理包吃起來和店裡吃得很像,而捲麵吃起來就像是一蘭拉麵泡麵版,統一價5入750元,平均一份是150元,真的是好貴的調理麵阿~不過要是拿去送禮也還挺有面子的,畢竟是遠渡重洋的一蘭拉麵阿~~

▼還有之前鬧得沸沸揚揚的滿6000可以快速通關的VIP政策這裡也適用,只要消費滿6000就可以攜伴快速通關,一位VIP限帶一位,也就是兩位貴賓可以免排隊既可以吃到一蘭拉麵囉~雖然引起很多網友議論,不過小編覺得時間就是金錢,有錢的人花錢買時間,沒時間的人當然就是花時間省錢囉~

▼既然來了,當然要帶一手回家囉~雖然一盒750貴鬆鬆,但是既來之則安之,不帶伴手禮回家對不起自己啊!

▼帶了一盒細麵與捲麵,老實說味道都挺好的,不論是細麵還是捲麵湯頭都令人滿意,不過要說和店裡吃得一模一樣還是說不過去,畢竟無論是技術還是調理方式都有落差,不過整體吃起來還是非常好吃的拉麵啦~!

吃過一蘭拉麵了嗎?現在人潮不比剛開幕那樣的嚇人,千萬不要錯過一連排隊300小時的人氣日本一蘭拉麵囉~!想吃就要又趁現在哦!

 

店家名稱:一蘭拉麵台灣台北本店

營業時間:24小時

店家電話:02-27583868

店家地址:台北市信義區松仁路97

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【電話訂購】04-24750303

【門市自取】台中市南屯區大墩八街24

【營業時間】週一到週五(09:00-18:00)

【保存期限】賞味期冷藏7天,冷凍30

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