大嘴巴菜單王

分享店家菜單與價位

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▼基河路上有許多間藥膳排骨店，雖然每一間都自稱是創始店，但小編覺得青菜蘿蔔各有所好，創不創始店其實並沒有這麼重要，重要的是要和自己口味才是！不然就算是在老的店，吃起來不合口味，就算吃再多次也不覺得好吃。

▼除了藥膳排骨之外，這裡也有許多熱炒，據網友說這裡的炒飯一絕，而且ＣＰ值頗高，對於台北這種陰雨綿綿的氣候，有時候就是要來進補一下身體。

▼每次經過藥膳排骨總會看到外面有許多黑色的大陶鍋，這種大陶鍋幾乎已經藥膳排骨的正字標記了！聽說這種大陶鍋用來燉煮最合適，既不會把肉盾得老老柴柴，不但均勻受熱，燉煮出來的肉質入口即化，非常神奇！

▼究竟十全大補湯裏頭有哪些中藥材呢？這就要從四物湯說起囉！一般來說四物湯的基本藥材是當歸、川芎、白芍、生地，若是這四位藥材再加進人參、白朮、茯苓、炙甘草就是大家所熟悉的八珍湯，十全大補湯其實就是八珍湯再加進黃耆、肉桂，所以說真的非常非常非常的補，如果平時體質燥熱，容易口感舌燥、便祕的人千萬不要一次喝太多囉！

▼不過通常除了上述食材之外，通常每一間都還有自己的秘密配方，所以每一間的味道也都不盡相同，湯頭的濃郁度也不一樣。

▼沾醬餐具請自取，吃藥燉排骨一定要搭配這個腐乳醬才對味！

▼店內環境普通，不過對於小吃攤來說還有冷氣，真的是一件非常享受的事！

▼上桌囉！一碗藥膳排骨，另一碗是藥膳羊肉，兩碗分量差不多，只是藥膳排骨的骨頭比較多，所以感覺比較大碗，其實兩碗的份量是差不多的！

▼排骨的肉不會柴柴的，加上淡淡的中藥清香，吃起來不會很膩，如果配上沾醬又更對味了！

▼羊肉的部分是取羊肋排的部位，骨頭比較少，帶皮羊肉吃起來ＱＱ的，口感還不賴！

▼麵線配上藥燉湯頭簡直是人間美味，最精華的部分就在這個湯了！麵線配上湯就非常吸引人了，雖然藥膳排骨常常一碗要價百元，但偶爾吃一下補補身體想想又覺得划算許多！

▼蚵仔煎的蚵仔雖然算不上是肥美，但是還蠻多顆的，口味吃起來和士林夜市的味道相去不遠。

▼這家的口味在基河路來說應該是算比較清淡一點，但還不至於沒有味道，份量也算給得很有誠意，陰冷的天裡來上一碗瞬間寒意全消，就算是夏天也想要來上一碗呢！

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店家名稱：順來十全排骨

營業時間：11:00-03:00

店家電話：02-28891916

店家地址：台北市士林區基河路115號

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覓覓食務所～白玉雪蓮桃膠飲

隨手瓶(微糖) 每瓶60元-480ML

胖胖瓶(微糖) 每瓶 110元-1000ML

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💓來店自取買10瓶再送1瓶！

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1、胖胖瓶20瓶免運費

2、隨手瓶40瓶免運費

【電話訂購】0932-624354

【門市自取】台中市西區自治街47號

【營業時間】週一到週五（09:00-18:00)

【保存期限】賞味期冷藏7天，冷凍30天

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