九份除了芋圓之外,還有很多值得好好回味的地方,

在九份還沒發展觀光之前,

這間老麵店是很多人用餐的首選。

▲走在九份街上處處都是這樣昏黃的燈光,有時候都分不清究竟是白天還是夜晚,總之這樣的燈光月昏黃就越有復古味。

▲現在老麵店掌櫃的已經接給下一代經營了,歲月不饒人,老一代的經營模式也漸漸不符合時代的潮流,現在由新一代的年輕人經一,讓老店又多了幾分新氣象。

▲雖然說經營者已經大換血,但在老店裡還是可以看到許多老元素在,讓人不禁懷念以往的輝煌時光。

▲菜色也稍稍做了改變,但是招牌的好味道依舊沒有改變。

▲ 個是簡單的小菜任君挑選,台式泡菜與丁香花生是很多人大推的小菜哦!

▲店面雖然不大,但是泥造的流理台、老舊的電冰箱、還是黑松沙士的大掛幅,這就是大家口中的古早味!

▲香菇貢丸麵裡的麵體看起來非常有韌性,清湯裡有少許的油蔥點綴,分量不多不少剛剛好。

▲麵體和我想樣的口感味道都差不多,雖然不算是非常好吃,但在九份老街裡吃這碗湯麵,卻有說不出的思念情懷阿~

▲兩顆大大顆的香菇貢丸,吃起來Q彈鮮甜,一點都沒有豬肉的腥味,還可以吃到油蔥的香氣。

▲嘴邊肉看起來就非常可口,份量也不少呢!

▲搭被偏鹹的醬油與薑絲一起吃,去腥鮮甜,配麵吃剛剛好。

▲滷肉飯半瘦半肥,還可以吃到筍絲,是這裡的一大特色呢!

 

老麵店在九份的歷史非常悠久,雖然賣的都是平常隨處可以吃到的小吃,但在九份吃起來卻多了一種說不出的情感與古早味!

 

 

店家名稱:九份老麵店

營業時間:10:30-19:00

店家電話:02-24976316

店家地址:新北市瑞芳區基山街45

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【電話訂購】04-24750303

【門市自取】台中市南屯區大墩八街24

【營業時間】週一到週五(09:00-18:00)

【保存期限】賞味期冷藏7天,冷凍30

訂購網址:https://pse.is/DAT5H

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