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完整菜單

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店家名稱: 劍持屋

店家電話:04-22528166

營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00

店家地址: 台中市西屯區台灣大道三段301號

所在樓層:9F

推薦招牌:蒲燒鰻魚飯、串燒鰻肝、白燒鰻魚

店家外觀:

▼位在台中新光三越9F

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▼新光三越美食新聚場開幕式

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▼新穎簡約的用餐空間

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店家介紹:

在日本有一句諺語,

用來形容鰻魚料理的難以調理:「串魚三年、破魚八年、燒烤一生」。

要花一生才能掌握的鰻魚料理,

做到青出於藍,絕不輸於日本道地口味。

劍持屋創辦人親赴日本埼玉縣拜師學藝,

花了四年的時間修業學成後歸國,

以師的姓「劍持」為名,開啟創業之路,

並以鰻魚飯在台灣闖出名堂。

初始至今,歷經十多年來的歲月洗禮,

劍持屋從僅能容納九位客人的巷弄小店面,

貫徹創辦人的經營哲學走出巷弄,

為了讓食客在百貨內也能享用到專業的日式創意料理,

成為台北目前進軍百貨公司的店家。

現在拓點至台中新光三越,中台灣的名眾有口福啦!

地圖導覽:

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完整菜單:

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【電話訂購】04-24750303

【門市自取】台中市南屯區大墩八街24

【營業時間】週一到週五(09:00-18:00)

【保存期限】賞味期冷藏7天,冷凍30

訂購網址: https://pse.is/DAT5H

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大嘴巴菜單王 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()