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每次來到忠孝夜市吃飽之後,

就一定要吃上一碗蔡家豆花才肯乖乖回家,

不管已經吃了多撐,

就是要給他吃上一碗,

因為裝甜點的胃總是另外一個,

沒吃到就像是沒有一個完美的結尾一樣!

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蔡家豆花就位在忠孝路與國光路口附近,

路癡嗎?找不到路嗎?

別擔心,找到人最多的地方就對了!

 

然排隊的人潮絡繹不絕,

但是店家的速度很快,

所以不會擔心要等很久,

店家消化客人的速度就如同小編嗑完一碗豆花一樣快~~!

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這裡的每一種配料都是店家每天現做現賣,

所以不會看到太多的加工品,

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都是挺考驗功夫的基本配料,

像是蜜紅豆、花生、薏仁、芋頭

這些配料雖然很常見,

但是要是功夫沒有到,

肯定是紅豆不軟綿、花生不香、薏仁不透、芋頭軟爛,

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所以這又實實在在應證了「真金不怕火煉的道理」

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小編今天選的都是最愛的配料→紅豆和芋圓

紅豆大顆軟綿,不會太甜,

配上甜湯剛剛好,

雖然小編是點熱的,但是芋圓還是QQ!

一點都不會爛哦~!

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人客阿~

快看看這個白拋拋~幼咪咪~的豆花

看到了嗎~!?

就像嬰兒肌膚般的細緻滑嫩,

一點都不浮誇!真的超估溜~!

一不小心就「溜」進肚子裡了!

淡淡的豆香味慢慢的在嘴裡散開,

真的很對小編的胃!

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如果夏天來吃冰的豆花,

還可以加冰哦~想加多少都可以!

別客氣地給他加下去!

「小二~把冰給我滿上」!

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怎麼吃著吃著開胃了~

再來個刈包好了,

小胖刈包和蔡家豆花是同一家,

所以小編也來順便捧場一個刈包,

這裡的刈包皮有分成原味、黑糖、全麥

小編就點了一個特別的黑糖口味~

配上肥滋滋的五花肉~

看到了嗎?

靠近一點~你可以再靠近一點~

這塊五花肉超厚的啦~

配上花生粉鹹香鹹香的,

一下子就嗑完了~

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小編已經不敢再站上那萬惡的體重計了

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店家名稱:蔡家豆花

營業時間:15:00-02:00

店家電話:04-22855684

店家地址:台中市南區忠孝路111

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