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分享店家菜單與價位

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說到「台中」的「肉圓」!

第一個想到的就是「台中肉圓」了!

不分時段總是「人潮洶湧沸騰」啊!

什麼!只賣「肉圓」和「二種湯類」!

生意卻好到強強滾啊!!!

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座落在「復興路」上!

附近有「第三市場」、「台中文化創意產業園區」

「台中火車站後站」「大魯閣新時代購物中心」

、、、等的景點!

他的招牌以著「紅色」為底,

印上大大的「台中肉圓」四個字!

很好找!門口機車最多的就是他了!

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這是我最愛吃的肉圓!

(口水開始流了!!)

從我小時侯吃到大的老店!

(忍住!忍住口水!介紹給你!)

創立自1933年!算一算!哇!!

到現在足足有80多年的悠久歷史!

店內的用餐空間寬敞又舒適!

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只賣三種東西!

主角「肉圓」!配角「冬粉湯」和「魚丸湯」!

就立於80多年不敗之地!

生意之好啊!不是我說說而已!

不論何時,永遠是這麼的多人!

而且翻桌率還高的嚇人!

上菜速度之快,有時我才剛坐下而已!

「肉圓」就上桌了!

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門口的右邊是「炸肉圓區」!

哇!他們在大鍋裡冒泡的油炸翻騰著!

好像在對我招手!

來吧!來吃我吧!!

工作人員的手也很熟練俐落!

三二下就將肉圓撈起!瀝乾!

裝入碗裡!!速度很快!

有練過的喔!!

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門口的左邊是「煮湯區」!

也有已打包好的湯!

用著橡皮筋綁好放在小鍋中!

等著外帶的客人招喚出鍋!

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一邊煮著是「冬粉湯」!

白白細細的冬粉可真多的擺在面前呢!

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另一邊則是煮著「魚丸湯」!

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太棒了!肉圓到手了!

以我的實力,可是一個人可以「嗑二顆肉圓」!

外加「一碗湯」的喔!!

「醬」也是肉圓的精髓!

白色甜甜的醬!加上特調過鹹香的醬油!

混著一起吃,真是天殺的好吃!!

若吃辣的話!再加一點,美味更升一級!

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肉圓裡頭的肉是使用豬的

「前腿肉」和「後腿肉」混和製作而成的!

吃起來比較紮實,不鬆散!

裡面還包有「筍子」!

皮也很Q又有嚼勁!

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「冬粉湯」

裡頭有「冬粉、肉羹、竹筍絲」!

最後再撒上「芹菜」以提味增香!

冬粉的高湯,清甜之中又飽含著大骨的精華!

媽媽咪呀!吃完「肉圓」還會剩一些「醬汁」!

這可千萬!千萬!不要倒掉喔!

美味的秘訣在於:

將「冬粉、肉羹、竹筍絲」撈起

全部「巴上醬汁」均勻吸附!

來吃最過癮!我最愛這一味了!

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「魚丸湯」一碗有三顆!

是「旗魚」做的!

另外一顆在照片中看不到!

不好意思捏!!已先被我吃到肚肚裡了!!

魚丸Q彈有咬勁!

搭著大骨湯一起吃!非常的順口!

 

總結來說,這是陪著我從小吃到大滿滿的回憶!

來「台中」玩的朋友啊!可千萬不要錯過這一味喔!

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店家名稱:台中肉圓

營業時間:11:00~20:30

店家電話:04-22207138 

店家地址:台中市南區復興路三段529

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