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~職 人 精 神 的 手 作 園 地~

推薦一家永靖地區的國民美食,沒有招牌,在地人稱永靖米糕,總是被滿滿人潮包圍的在地傳統低調美食!

 分享全台美食店家菜單與價位

▼永靖米糕。

▼用餐時間外帶人潮還滿多的。

▼永靖人推薦,招牌筒仔米糕。

▼湯品也是好喝,價位便宜近人。

▼特製滷豆干、豆腐。

▼小菜種類很多,切好燙熱的豆乾和海帶都好好吃。

▼價格親民 用料實在,在地人從小到大的回憶~

▼米糕本身就很夠鹹香,加入香菜提味。

▼會讓人忍不住一口接一口,越吃越好吃,每口都吃得到配料。

▼乾麵 25

大匙肉燥,香甜滑順,加了清爽豆芽菜真是絕配,值得品嚐!

▼黃色油麵加了滷汁實在好吃。

▼肝連30

新鮮豚肉 搭配醬油薑絲,道地的古早吃法。

▼燙青菜 30

地瓜葉口感軟極清爽。

▼冬菜鴨 30元。

▼冬菜鴨,鴨肉滿多的,堅持古法,充滿冬菜香,個人心中的第一名。

▼油豆腐湯15元。

▼油豆腐,經長時間滷製,吸滿滷汁非常入味好吃。

▼貢丸湯15元。

▼永靖筒仔米糕 是在地最出名的美食,米糕軟肉燥香,古早味的老店,有機會到永靖別忘了來嚐這在地的好滋味!

店家名稱:永靖筒仔米糕

營業時間:15:00~11:20

店家電話:04 822 6860

店家地址:彰化縣永靖鄉永靖街71號

快來覓覓食務所訂購-嚼感木耳飲!產品都是下單新鮮現作!

(微糖) 每瓶45-330ML

【保存期限】最佳賞味期冷藏7天,冷凍30天 (請勿重覆退冰、開瓶後請盡速食用!)

【運費說明】為顧及品質皆採黑貓低溫宅配(好貴阿),訂購滿2000可免運費!

【門市自取】台中市南屯區大墩八街24號(文心森林公園附近)

 

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12 MINI經典獨享鍋 王品石二鍋最新品牌,主打個人小火鍋,一個人也可以輕鬆吃好料,火鍋由廚房煮好上桌的服務,吃火鍋不用動手煮,只要單純享用火鍋的美好。小火鍋選在10月開幕,看來入冬之後,排隊吃鍋的人潮肯定少不了~

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12 MINI在台中公益路美食戰區開分店,貳樓早午餐斜對面。

現在的公益路可是火鍋一條街,從湯棧、輕井澤鍋物、舞老鍋、鼎王等等各種不同風味火鍋一路吃到底,一個月也不會重覆啊~

▼專屬外帶窗口。

▼極簡又活潑的設計。

▼座位有限一下就客滿了,如果不想等候太久,建議選擇離峰時段來吧!

▼座位採木質桌椅設計,屬於比較有溫度的用餐環境。

▼主打經典獨享個人鍋的12MINI,不管是上班足或年輕人來這都能感受到用餐也是享受生活的美學。

▼店內主打的招牌檸檬冬瓜冰沙,原料檸檬就放在這一大片的牆上,有種小清新的感覺~

▼吃鍋來拿餐具,好直接的用詞,加上有趣的對白,令人會心一笑的設計!

醬料們有辣椒、醬油、香油三種,有需要再自取。

▼吃完拿到這邊,用完餐,採自助式的方式要將餐具送到回收區。

▼開放式的廚房,數一數應該有十個電磁爐可以同時間煮各式鍋物。

▼火鍋口味很多,像是孜然、綠咖哩、酸白菜、南瓜起司、辣味、泡菜、泰式酸辣等等口味。

▼每份鍋物都會附一碗白飯。

▼點完餐先結帳會拿到號碼單,要隨時注意號碼燈,等看到自己的號碼到了再到餐台領取。

今天點了一份重口味的孜然牛肉鍋,另外一定要品嚐湯頭的原味,所以再來個原味豬肉鍋。

▼在開幕期間任點一鍋就會獲得一個文青話題圍兜兜,共有十款不同的文青話題,等等用餐時再圍起來!

▼孜然牛肉鍋。

▼懶人最愛,料多實在,青菜及配料算豐富,湯頭好喝,喜愛吃肉的人建議可以另外選擇肉加陪,會吃得比較過隱。

▼孜然牛肉的湯頭,孜然味道相當濃,微辣。

19▼火鍋料的部分有黃金魚蛋、豆腐、米血、蛋餃、燕餃、豆皮等等。

▼原味豬肉鍋。

▼原味的湯頭清爽好喝,火鍋料的部分每一種鍋都是一樣的。

燕餃,口感Q彈個人很喜歡。

▼今天穿的是白色衣服,送的小圍兜正好派上用場。

12 MINI經典獨享鍋,130元-170元的價格,兩佰元有找,適合上班族在外用餐或年輕族群一起用餐的單人小火鍋。

 

店家名稱:12 MINI經典獨享鍋

營業時間:11:00~00:30

店家電話:04 2322 1312

店家地址:台中市南屯區公益路二段171

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【保存期限】最佳賞味期冷藏7天,冷凍30天 (請勿重覆退冰、開瓶後請盡速食用!)

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想在台中吃道地的上海味一點都不難,在公益路上就有一間道地的上海生煎包,經過各大報章雜誌報導後,想吃?擠到你都出油了

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小編的座右銘又要新增一句了:「吃美食總是要比別人搶先一步」早點出門不但不用人擠人,往往都是第一名又可以得到比較好的服務,這絕對是屢試不爽的經驗談阿!

滬舍餘味以簡單的紅白底為裝潢的要件,看起來簡單不囉嗦,就像上海人的個性一樣,俐落清楚明瞭,聽說這間上海生煎包的老闆是一位來自上海的中醫師,因為想念外公的上海老味道,所以經過多年的鑽研才研發出小時候嚐到的美味生煎包!

現點現作現吃,看著師傅俐落熟練的把一顆一顆渾圓飽滿的生煎包放到煎台上,開始越來越好奇出爐的樣子,半開放式的廚房可以看到整個製作的過程,敢這樣把製程公開透明化,相對的對衛生的要求頗高,讓許多慕名前來的饕客就像在看主廚秀,人多人也不會覺得等很久。

老饕吃法,一提、二移、三開窗、四喝湯、五入口,另外一旁醬料區有基本的米醋、醬油、薑絲,也有烏醋、辣油可以使用,據店家的專業建議米醋和醬油的比例為31,是最適合小籠包的黃金比例,另外還有不藏私地公開老饕吃法:一提、二移、三開窗、四喝湯、五入口。簡單的來說就是輕輕地把湯夾起,再沾一點沾醬,咬一個小洞後喝湯汁,最後在將整個湯包送入口中。

別看這空蕩蕩的沒人潮,小編前腳剛踏進,後面一屁股的饕客阿!店裡的空間不算大,滿座的時候更是會「打架」的,所以各位饕客們,想嘗鮮還是互相禮讓一下,所謂「英雄所見略同」,能一起在這裡用餐表示都是明眼的美食家,共享美食是一件很幸福的事情。

熱呼呼的小籠湯包上桌啦,這可是今天第一籠湯包,新鮮度滿分!8顆皮薄湯多的嬌貴小籠包,深怕一不小心就噴汁了,夾的時候還是要秀氣一點啊!小籠湯包裡的豬肉餡鮮嫩沒話說,小編敢說是媲美鼎泰豐阿!

另外還有經典的上海生煎包,無論是包鮮肉還是雪菜看起還都非常惹人吃,撒上白芝麻香氣四溢,上面皮薄透嫩,隱約可以看到內餡,底部煎的如同水煎包一樣金黃焦香,賣相不錯!

雪菜包裡滿滿的雪菜吃起來清爽不油膩,雖沒有豬肉的鮮甜,卻可以吃到雪菜舒爽的清脆口感,少許的鹽巴調味家上面皮的香氣就非常好吃了,甚至可以不用沾醬呢!

鮮肉煎包和小籠湯包一樣鮮嫩多汁,不一樣的是先鮮肉煎包多了麵皮的金黃焦香,內餡軟嫩,沒有太多的肥肉,自然吃起來也不會膩囉!

最後再來一碗油豆腐豬血冬粉湯,本想說沒什麼飽足感,但在把這碗清淡的湯品喝完瞬間飽足感上升!而且沒有過多味道的清湯喝完剛好解膩,本想不透怎麼會搭配這樣的湯品,不過在喝完之後瞬間秒懂了!

行家推薦最後喝一杯桂花酸梅湯,很帶勁,不過今天吃太飽了,和酸梅湯看似無緣了,期待下次二訪再來嘗試看看囉!

店家名稱:滬舍餘味

營業時間:11:00-20:30

店家電話:04-22586111

店家地址:台中市南屯區公益路二段537號

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偈亭泡菜鍋,台中一中街超過三十年的老字號個人小火鍋,真材實料,每種口味都好吃,價格很親民,配料滿到溢出來,一鍋抵兩餐,每天人潮總是滿滿~

 

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▼今天來到位於雙十路上的偈亭總店,重新裝潢後,好氣派又好寬敞~設計與以往截然不同,裝潢偏重工業風格!!

▼我們特地選在平日的晚餐時間過來,幸好沒有候位太久。

▼一樓用餐空間幾乎全滿,所以我們被安排上二樓用餐!

▼上二樓。

▼二樓用餐區,整個空間算挺舒適。

▼醬料區,有一碟碟已盛好的沙茶醬及辣椒醬,有需要可以自行拿取。

▼偈亭泡菜鍋因為給料超多超豐富,在台中生意真的非常好,目前已有五家分店。

▼沙茶醬及辣椒醬

▼個人小火鍋,除了有一碗附魚鬆的白飯,每個火鍋上都會附上一球冬粉,料多到滿出來了。

▼牛奶起司鍋,算是偈亭的招牌鍋,我們最喜歡牛奶起司濃郁的口味了,加了起司又加了牛奶超香,讓每一口的口感都變得好滑好順。

▼附加魚鬆的白飯,魚鬆完全沒有腥味,我覺得拌飯實在好吃。

▼豬肉泡菜鍋

▼泡菜鍋,除了放了很多溫和不會太辣太酸的泡菜,還有豆皮、豆腐、芋頭、火鍋料、金針菇,口感極清爽,湯頭也好入喉。

▼粉絲,吸滿湯汁的粉絲,意外的多汁飽滿又夠味,我覺得太贊了!

▼藥膳鍋,中藥加得很多,味道夠重,我覺得簡值是大滿鍋,建議一定要邊煮就要邊吃!!否則等到大滾時湯頭會滿出來,鐵定來不及吃啦!

▼實在是怕小女子我們吃的速度趕不上這大滿鍋煮的速度,我們決定先將冬粉夾起來,等等再加~

▼每次來這吃小火鍋總是可以吃到好多肉好多料,火鍋就是要大口吃肉大口吃料,超級滿足耶,每人均消170-200元。

偈亭泡菜鍋,一中街超夯的人氣排隊小火鍋, 推薦給喜歡吃鍋的朋友 別錯過這間一中學子最愛的台中平價火鍋扛霸子

 

店家名稱:偈亭泡菜鍋

營業時間:11:30~22:00

店家電話:04-2226-5252

店家地址:台中市北區雙十路一段117-2

 

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